- Legume, la alegere - 250 de grame (fiecare)
- Ciuperci - 300 de grame
- Macaroane, pachet - 1 bucată
- Cub de bulion - 1 bucată (sos)
- Făină - 2 Art. linguri (sos)
- Ulei vegetal - Pentru gust (sos)
- Usturoi, condimente, verde - Pentru gust (sos)
1. Fierbeți macaroanele și aruncați-le într-o sârmă. Tăiați legumele în benzi sau cuburi. Puneți legumele în ulei vegetal. Ciupercile tăiate și prăjite. Paste, ciuperci și legume amestecate. Adăugați sare și piper la gust. 2. Puneți întregul amestec în vasul de coacere. 3. Preîncălziți uleiul vegetal și prăjiți făina timp de 2-3 minute până când făina devine galbenă. Se fierbe 2-2,5 pahare de apă. Când apa se fierbe, se diluează cubul de bulion în ea. Adăugați făina prăjită în bulion și amestecați astfel încât să nu existe bucăți și gătiți câteva minute la căldură scăzută. Acest sos este o versiune slabă a sosului Béchamel. Usturoiul se toarna prin storcatorul de usturoi. Se taie verdele. Se adaugă usturoi, verdeață și sare pentru a gusta sosul. 4. Încălziți cuptorul la 180 de grade. Sosul se toarnă pastele și se pune în cuptor timp de 20 de minute. 5. Caserola este considerată gata atunci când partea de sus este acoperită cu o crustă prăjită prăjită.
Porții: 6-7