Apropo, oamenii sunt induși în eroare când spun sau scriu pe etichete
uleiuri care "nu conțin colesterol", deoarece uleiul vegetal în sine nu poate fi cu colesterol, nu este grăsimi animale!
Este important să știți că fiecare produs trebuie să aibă propriul beneficiu special. Deci, proprietățile utile ale uleiului depind de compoziția sa. De exemplu, există două tipuri de uleiuri rafinate și nerafinate. Dar gândiți-vă pentru voi, care ar putea fi mai util? La urma urmei, rafinarea este un proces, literalmente, distrugerea tuturor substanțelor benefice din ulei. În principal, este necesar ca produsul să devină mai atractiv pentru un număr mare de consumatori. Dar de ce un astfel de ulei este necesar, atunci când există o altă opțiune de a cumpăra mai sănătos și necesar pentru organism? Cum ar fi nerafinat. Acest ulei conține toate proprietățile utile și toate substanțele necesare pentru tratarea și îmbunătățirea imunității organismului.
În uleiurile vegetale conține acizi grași esențiali, care sunt necesari pentru organism. Există multe tipuri de ulei vegetal. Vandut masline si floarea-soarelui, arahide si susan, palmier si porumb, ulei vegetal de nuca de cocos.
Cea mai prețioasă și mai nutritivă, desigur, este uleiul de măsline . Se obține atât din carne (50-70%), cât și din oase (aproximativ 20%) din fructele măslinelor. Terenul nativ al măslinelor este partea sud-estică a Mediteranei, unde a fost cultivată din cele mai vechi timpuri. Uleiul de masline este aproape cea mai mare parte din grăsimile nesaturate , care ajută la menținerea unui echilibru normal al elementelor vitale din organism. Doar un astfel de ulei ajută la normalizarea sistemului digestiv și îmbunătățește activitatea stomacului. Este un solvent excelent în prepararea soluțiilor injectabile de camfor, preparate din hormoni sexuali și analogii lor și alte medicamente. În ultimii ani, uleiul de măsline este utilizat în fabricarea unei varietăți de produse cosmetice, cum ar fi șampoane și chiar coloranți pentru păr.
Următorul ulei cel mai valoros este uleiul de floarea-soarelui. În ciuda faptului că în Rusia puteți întâlni câmpuri întregi cu această plantă și credeți că este de la început aici și germeni, locul de naștere al floarea-soarelui este America de Nord.
Semințele de floarea-soarelui conțin până la 35% ulei gras, în plus, multe carbohidrați (24-27%), substanțe proteice (13-20%) și acizi organici.
Acest ulei este foarte popular în tratamentul la domiciliu. Cu ajutorul acesteia, sunt tratate multe boli, cum ar fi frontita, dureri de cap, boli cronice ale stomacului, inimii, intestinelor, ficatului, plămânilor, encefalitei, durerilor de dinți, bolilor feminine. Uleiul de floarea-soarelui este cel mai des folosit în procedurile de curățare a corpului. De exemplu, puteți purifica sângele de toxine. Prin această procedură, uleiul de floarea-soarelui nu este un înlocuitor. Rețeta este după cum urmează: dimineața înainte de a mânca, 1 lingură de ulei se înmoaie în gură ca o acadeină timp de 15-20 de minute, apoi scuipă, clătiți-vă gura cu apă.
Dacă faceți acest lucru înainte de fiecare masă și înainte de culcare, eficacitatea procedurii va fi și mai rafinată. De asemenea, este la modă îmbunătățirea procesului de curățare a corpului de toxine, dacă eliminați o mare parte din ele din intestin cu clismă.
Ei bine, tipuri mai puțin semnificative de uleiuri, care pot lua pe locul al treilea - sunt porumb, palmier, nucă de cocos și altele asemenea.
Efectul terapeutic al uleiului de porumb este determinat de efectul complex al componentelor sale. Acidul linoleic, al cărui procent în ulei la 48, acționează ca o vitamină F - accelerează defalcarea și îndepărtarea lipidelor din organism. Fitosterolul inhibă absorbția colesterolului din tractul gastrointestinal și vitamina E, care inhibă și schimbul de proteine, previne permeabilitatea și fragilitatea capilarelor, schimbarea degenerativă a celulelor nervoase. Acest ulei este, de asemenea, prescris pentru prevenirea și tratamentul aterosclerozei.
Palmul și uleiul de cocos sunt evaluate în țările tropicale, dar nu sunt folosite la fel de mult ca medicamente, ci mai degrabă ca materie primă alimentară și industrială. În țara noastră provine de la importuri în scopuri industriale, de exemplu, producția de margarină, parfumuri și cosmetice, săpun și săpun etc. și ca componente pentru baze de unguente și supozitoare. Uleiul de cocos este potrivit pentru menținerea pielii sănătoase și normale, pentru îngrijirea părului.
Iată cât de important este uleiurile vegetale, ale căror proprietăți utile vor fi cu siguranță aplicate în bucătăria dvs. și în cabinetul pentru medicamente!