- Orez - 1,5 cani
- Orez de oțet - 1/3 sticlă
- Zahăr, sare - - Pentru gust
- Creveți - 450 de grame
- Ulei vegetal - 1 Art. o lingură
- Fasole boabe conservate - 1,5 Cupe
- Ardei iute - 1 bucată
- Morcov - 2 bucăți
- Ceapa verde - 1 bucată
- Cilantro proaspăt - - Pentru gust
Mai întâi, fierbeți până la orezul pregătit. Spălați bine legumele. Se taie morcovii pe un răzuitor, se toacă ardeii bulgari în cubulețe mici, se toacă ceapa verde, se strânge frunzele cilantrului. Cu fasole neagră (sau fasole conservată), sare lichidul. Curatati curatati crevetii. Într-o tigaie, încălziți puțin ulei, aruncați în el creveți și mirodenii dorite pentru creveți (sare, piper, piper de cayenne, curry - orice). Rotiți rapid până la creveții roz. Din orezul fiert până la gatit, drenați apa. Turnati orez intr-o cantitate mica de otet de orez, adaugati condimente - sare, zahar dupa gust. Se amestecă. Când orezul se răcește la temperatura camerei, începe să colecteze salata. Se adaugă fasolea la orez și se amestecă. Adăugați creveți și legume feliate. Se amestecă. Salata cu orez și creveți este gata. Bon apetit! ;)
Porții: 6-7