- Champignons - 250 de grame
- Cartofi - 4 bucăți
- Morcov - 1 bucată
- Ulei vegetal - 2-3 Art. linguri
- Sare - 0,5 st. linguri (la gust)
- Coriander - 1-2 Pinch
- Bay leaf - 1-2 bucăți
- Verde de mărar, patrunjel - 50 de grame
Verificați dacă toate produsele pentru supă avem în stoc :) Curățăm cartofii și tăiem în cuburi. Se toarnă într-o cratiță aproximativ 2 litri de apă și se gatesc cartofii. Morcovii sunt curățați, frecați pe o răzătoare mare și ușor prăjiți în ulei vegetal. Ciupercile sunt curățate, tăiate după cum doriți - cuburi sau plăci. Și, de asemenea, ușor prăjiți. Puteți să coaceți ciupercile împreună cu morcovii. Am trimis ciuperci și morcovi într-o oală la cartofi. Se condimentează cu sare. Se gătește timp de aproximativ 10-15 minute. Dacă cartofii sunt gătite, supa este gata. Adăugați coriandrul, frunza de dafin. Verzii, tocati marunt si stropiti supa intr-un castron inainte de a servi.
Porții: 5-6