- Carnati de porc - 400 grame
- Conserve fasole albă - 350 de grame
- Bacon - 130 de grame
- Bow - 2 bucăți
- Morcov - 1 bucată
- Usturoi - 4 dinți
- Pasta de tomate - 2 articole. linguri
- Cumin - 1 st. o lingură
- Bay Leaf - 3 piese
- Supă de pui - 600 mililitri
- Vin roșu - 150 de mililitri
- Breadcrumbs - 110 grame
- Ulei de măsline - 1 st. o lingură
- Sare și piper - - Pentru gust
1. Tăiați baconul în pătrate. Se curata si se toaca fin ceapa. Peel și tăiați morcovii în cercuri. Se coajă și se toacă mărunt usturoiul. Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie la foc mediu și se adaugă cârnații. Rotiți-le în timp ce gătiți. Lasă-i să fie prăjiți din toate părțile. Gatiti aproximativ 10 minute. 2. Încălziți cuptorul la 170 de grade. Scoateți cârnații din tigaie și puneți-i într-o cratiță. Turn puțin focul sub tigaie și puneți baconul tăiat în tigaie. În timpul amestecării, amestecați constant. Se prăjește până se face, aproximativ 5 minute. 3. Scoateți slănina din tigaie și puneți-o într-o cratiță. Răsuciți focul la mediu și puneți ceapa într-o tigaie. Gatiti timp de aproximativ 10 minute, amestecand constant pana cand ceapa este inmuiata, dar nu este rumenita. Adăugați usturoi tăiat și prăjiți încă un minut. 4. Se adaugă ceapa și toate ingredientele rămase, cu excepția pesmetului, într-o cratiță, se acoperă și se pune într-un cuptor preîncălzit timp de 2 ore. Scoateți tigaia din cuptor, presărați cu pesmet și puneți pe gratar mediu timp de 5 minute. Pentru a pune pe masă.
Porții: 4