- Caviar de ciuperci - 200 de grame
- Venison - 300 de grame
- Cowberry - 2 Art. linguri
- Brânză rasă - 2 produse. linguri
- Tomato - 1 bucată
- Piper, sare - 1 Pentru gust
1. Pentru gătit, trebuie să tăiem cerbul. Carne ușor bătută cu un ciocan, apoi piper și sare. 2. Puneți ouale de ciuperci pe partea superioară a cărnii. 3. Apoi, se presara cu brânză rasă de sus (brânza nu ar trebui să aibă un gust pronunțat), de exemplu, edamer, gouda și așa mai departe. 4. Rulam carnea cu rulouri, carnea tocata ramane in interior. Se prăjește într-o tigaie pe ambele părți într-o crustă crustă (începe să prăjești carnea din partea laterală a cusăturii). Acum o vom trimite la cuptor timp de cincisprezece minute. Temperatura este de o sută optzeci de grade. 5. În tigaie la sucul de carne, în cazul în care carnea prăjită, se adaugă carnea de roșii și cowberry proaspete (îl puteți înlocui cu merișor). Gătiți, adăugați sare. Sucul este pregătit destul de repede, timp de cinci până la șapte minute. Ștergeți o sită. Sosul este gata. 6. Puneți carnea pe o farfurie, servită cu sos. Ciupercile fierte și proaspete vor fi o farfurie excelentă.
Porții: 2