Buchete cu fructe de padure Dacă aveți merișoare proaspete sau congelate, afine, afine sau alte fructe de pădure mici, încercați să coaceți cupcakes cu aluat de nucă de cocos cu ele. În general, aluatul din aceste ingrediente este universal: îl puteți pregăti conform principiilor cupcakes, adică amestecând ingredientele în omogenitate sau prin principiile brioșilor, adică amestecând separat ingredientele "uscate" și "brute" și apoi conectându-le rapid au luat-o. Prefer sa fac eu cipuri de cocos si mai des ca un produs suplimentar in procesul de pregatire a laptelui de nuca de cocos. Cumpar o nuca de cocos, impartiti-o, curatati-o, taiati partea alba, apoi turnati-o cu apa clocotita, dupa o jumatate de ora filtrata si obtineti 2 produse: lapte de nuca de cocos si coji de nuca de cocos. Dacă utilizați boabe congelate, se recomandă ca acestea să fie laminate în făină înainte de a fi adăugate la aluat.
ingrediente:- Kefir 1 lingura.
- Făină de grâu 3 linguri.
- Unt 50 g
- Praf de copt 10g
- Zahăr 150g
- Nuca de cocos 150 g
- Ouă de pui 3 buc.
- Cowberry 150 g
- Salt 1 pinch
- Pasul 1 Pentru a pregăti cupcakes de nucă de cocos cu fructe de padure, pregătește făină, trestie de nucă de cocos, praf de copt, kefir, ouă, unt, zahăr și 1 ceașcă de cacao.
- Pasul 2 Se topește untul (de exemplu, într-un cuptor cu microunde la putere redusă) și în timp ce se răcește, amestecați ouăle cu zahăr.
- Pasul 3 Combinați făina cu pudră de copt și cipule de nucă de cocos. Răciți untul cald împreună cu masa de zahăr din ouă și kefir.
- Pasul 4 Se toarnă masa bătută în făină cu trestie de nucă de cocos și se amestecă bine cu o spatulă sau o lingură.
- Pasul 5 Adăugați cu grijă boabele în aluat și amestecați.
- Pasul 6 Răspândiți aluatul pe matrițe de grăsime sau silicon, puneți-le într-un cuptor cald și coaceți la 180 ° C timp de aproximativ 20-25 minute. Timpul depinde de dimensiunea matrițelor și de proprietățile cuptorului.
- Pasul 7 Terminate cupcakes în câteva minute, scoate din matrițe. Dacă doriți, răcoritoarele cupcakes pot fi presate cu zahăr pudră, glazură sau decorați-vă după preferințele dvs.