Folosind cel mai mare grătar, cu găuri de 8-9 mm, este ușor să obțineți umpluturi pentru cârnații de casă și să defilați fructele uscate și să tăiați brânză tare. Primii producători de mașini mecanice din Rusia au început să fie produși în regiunea Chelyabinsk, în orașul Kasli. La fabricarea mașinilor de măcinat cu carne, a fost folosit numai un staniu alimentar pur, iar multe etape de producție au fost efectuate manual. Prin urmare, masina de tocat carnea Kaslin cu emblema faimoasa - calul de echitatie - au fost foarte apreciate nu numai in URSS, dar si in strainatate. Grilajele și cuțitele de măcinatoare de carne de uz casnic sunt cele mai multe ori fabricate din fontă, iar unele părți ale corpului sunt fabricate din aluminiu. În aparatele importate, de regulă, se utilizează oțel inoxidabil. Unele părți ale corpului pot fi fabricate din plastic alimentar, dar nu este nimic în neregulă cu asta. Este rezistent și trebuie să reziste încărcăturii corpului. Fără îndoială, piesele interne - arborele, cuțitele, grătarele - ar trebui să fie din metal. Tava de aprovizionare cu alimente este realizată, de preferință, din metal - nu există zgârieturi pe ea și nu schimbă culoarea în contact cu produsele. Forțele forjate cu auto-ascuțire sunt mai bune decât cele ștanțate: îmbunătățesc calitatea muncii și durează mai mult. În plus față de mașinile de șlefuit cu șurub, există tăietori. Acestea funcționează pe principiul unui măcinător de cafea: în partea de jos a containerului există un cuțit orizontal rotativ. Carnea tocată într-o astfel de mașină de măcinat cu carne este suculentă, delicată și superficială, ca și pașca.
test
Pentru a testa cele mai populare mașini de găurit cu burghiu, am cumpărat 7 kg de carne de vită nedecortizată de a doua clasă, am tăiat cele mai mari vene și am tăiat carnea în bucăți de dimensiuni medii și am început să pregătesc forța de forță. Am folosit o grătare cu găuri de diametru mediu. Carnea a fost derulată prin toate mașinile de tocat carne, deși cu capacități diferite. Dispozitivele s-au dovedit a fi în siguranță în exploatare, ușor și simplu de asamblat. Funcția inversă, care ne permite să rotim șnecul în direcția opusă, nu ne-a cerut - "magnificul șapte" a reușit să facă bine cu carnea, vene și filme mici.
Moulinex ME651
• Putere - 1900 W
• Rezultat - 1 kg de carne din clasa a 2-a timp de 70 de secunde.
• Număr de grile -2
Duze suplimentare - 5 butoaie pentru grătare și tăiere; 3 duze (kebbe - pentru fabricarea cârnaților subțiri, pentru biscuiți, pentru cârnați de casă)
• Numărul de viteze - 1
• Înapoi - da
• Prețul este de 7490 de ruble.
Mașină de măcinat multifuncțională pentru carne, care la putere mare funcționează fără probleme și uniform, fără șmecherii și înfricoșătoare. Masina de tocat carnea este echipata cu un panou frontal din metal - nu numai ca este relevant, ci si despre puterea si fiabilitatea dispozitivului. Umplutura se dovedeste a fi excelenta, aproape ca si taiati manual.
Bosch MFW1550
• Puterea maximă a motorului - 1550 W
• Putere nominală - 500 W
• Rezultat - 1 kg de carne din clasa a 2-a timp de 90 de secunde.
• Număr de grile - 3
• Nu există accesorii adiționale - nr
• Numărul de viteze - 1
• Înapoi - nr
• Prețul este de 4290 de ruble.
Producătorul acestui mașină de măcinat cu carne a plecat inițial la depozitarea componentelor: grile suplimentare sunt amplasate pe panoul din spate în rafturi mici-compartimente deschise. Kitul include o manșon de siguranță suplimentar. Motorul nu este cel mai puternic, dar umplutura se dovedește a fi omogenă, pe un "patru" solid, iar pentru pregătirea sa nu durează prea mult timp. Deficiențe - un gât destul de îngust.
Tefal ME 71013E
• Putere - 1800 W
• Rezultat - 1 kg de carne din clasa a 2-a timp de 90 de secunde.
• Număr de grile - 3
• Duze suplimentare - 3 (pentru cookie-uri, kebbe, pentru mezeluri)
• Numărul de viteze - 1
• Înapoi - da
• Pretul este de 6499 ruble.
Panoul frontal al mașinii de șlefuit este fabricat din oțel inoxidabil, ceea ce îl face fiabil și sigur. Designul vă permite să depozitați toate duzele într-un compartiment special. La "întâlnirea" cu carne de vierme, motorul nu funcționează foarte uniform, dar nu afectează calitatea cărnii tocate - în orice caz, sa dovedit a fi excelentă: consistență loose, regulată, cu fracții vizibile.
Panasonic MK-G1800PRWTQ
• Putere - 1800 W
• Rezultat - 1 kg de carne de gradul 2 pentru 50 de secunde.
• Montare - metal
• Actuator - metal
• Număr de grile - 3
• Nu există accesorii adiționale - nr
• Numărul de viteze - 1
• Înapoi - da
• Prețul este de 9990 de ruble.
Mecanismele de lucru ale acestui mașină de măcinat cu carne nu utilizează oțel de înaltă calitate din material plastic numai. Clema de fixare filetată este fiabilă și durabilă, unitatea pentru stocarea firului și a componentelor este gândită și convenabilă. Motorul funcționează destul de liniștit. Rețineți că deschiderile grilajului de mijloc sunt de fapt destul de mici, iar carnea scrolată nu este mai mult ca o minciună de dimensiuni medii, ci o pastă omogenă cu consistență plăcută. Funcțiile de inversare și oprire a dispozitivului sunt atribuite unui singur buton, care nu este foarte convenabil.
Vitekvt-1671
• Putere - 1600 W
• Rezultat - 1 kg de carne de gradul 2 în 60 de secunde.
• Număr de grile - 3
• Duze suplimentare - 3 butoaie pentru legume de ras și felii, 2 duze (pentru cârnați și kebbe)
• Numărul de viteze - 2
• Înapoi - da
• Prețul este de 3990 de ruble.
Dispozitivul este echipat cu un sistem pentru protecția motorului împotriva supraîncălzirii și supraîncălzirii, are o tavă foarte capabilă și are un design bine gândit și funcțional. Multe părți din plastic, inclusiv fixarea, dar cele mai importante - capul mașinilor de măcinat, tambur, grătare și cuțit - sunt fabricate din oțel inoxidabil de înaltă calitate. Motorul în timpul prelucrării de carne lucrează neuniform, jerks, dar carne tocată, în același timp, se dovedește a fi feliate în mod corespunzător, loose, consistență bună.
Braun Triumph G 3000
• Putere - 1500 W
• Rezultat - 1 kg de carne de gradul 2 pentru 150 de secunde.
• Număr de grile - 3
• Accesorii suplimentare - 1 (kebbe)
• Numărul de viteze -1
• Înapoi - da
• Prețul este de 5390 de ruble.
Acest mașină de tocat carne are o tavă foarte convenabilă. Prin aprofundare, chiar și umplerea cea mai "umedă" (înmuiată în lapte sau apă, pâine, ceapă prăjită) nu va crea probleme. Performanța nu este foarte mare, în ciuda puterii mari. Imediat ce filmele se întâlnesc, motorul întâmpină dificultăți. Farshu nu are friabilitate.
Kenwood MG700 Pro 2000 Excel
• Putere - 2000 W
• Rezultat - 1 kg de carne din clasa a 2-a timp de 30 de secunde.
• Număr de grile - 3
• Duze suplimentare - 2 (kebbe, pentru cârnați de casă)
• Numărul de viteze - 2
• Înapoi - da
• Prețul este de 9990 de ruble.
Datorită orificiilor de ventilare din toată metalul, șnecului și cuțitului, acest mașină de măcinat cu carne este durabilă, durabilă și fiabilă. O gură largă de metal turnat vă permite să lucrați cu bucăți mari de carne. O cheie specială pentru piuliță ușurează asamblarea și dezasamblarea mașinii de tocat fără a folosi eforturi fizice. Dispozitivul produce o umplutură excelentă "în vrac".