- Carne tocată - 300 de grame
- Frunze verde sau verde - 1 cană
- Ou - 1 bucată
- Cartofi - 2-3 bucăți
- Morcov - 1 bucată
- Ceapă - 1 bucată
- Sare, piper negru, frunze de dafin - Pentru gust
1. Gatiti chiftele. Într-un castron separat, amestecați carnea tocată, oul crud și 2 linguri de pâine prăjită. Frământați întregul amestec. Se toarnă cratița cu apă până la fierbere. 2. Pentru a preveni lipirea de carne tocată pe mâini, este mai bine să vă umeziți mâinile în apă rece. Folosind mâinile ude pentru a face o carne de vită din chifteluțe. Într-o cratiță cu chifteluțe de apă fiartă se coboară unul câte unul. 3. Coji cartofii și tăiați în blocuri mici. Morcovi și ceapa să se coajă, se taie în cuburi mici și se prăjește în ulei. În supă cu chifteluțe, puneți cartofi tăiați și legume prăjite. 4. Supa de gătit timp de 10 minute. Se adaugă sare, piper și mirodenii. Se toarnă vermicelli, când supa se fierbe, se scoate din căldură și se lasă să bea timp de 10-15 minute.
Porții: 3