Se prepară oale în cuptor cu carne tocată și legume. Vasele gătite în vase sunt, probabil, în orice bucătărie din lume. Puteți să coaceți ceva în ele, dar cel mai adesea - legume și carne. Și cu cât vasul este mai îndulcit, cu atât mai mult gustul devine mai suculent. În plus, prepararea alimentelor în ghivece este ușoară și convenabilă, iar produsele își păstrează mai bine nutrienții. Prin urmare, acest parfum magic, care nu poate fi comparat cu nimic. De asemenea, în supă pot fi gătite supă de varză și borsch, care le acoperă cu pastilă de pâine din aluat. Carnea de vită greu este cel mai bine pre-prajit sau scos și numai apoi pion cu restul produselor în ghiveci. Piesele din carne nu sunt prea mari, astfel încât acestea să fie mai bine pregătite.
ingrediente:- Carne de porc 200g
- Carne de vită 200g
- Tomate 500 g
- Ceapa 2 g
- Morcovi 2 g
- Ulei de măsline 25 ml
- Cilantro proaspăt 0,5 buchet
- Basil proaspete violet 0,5 g
- Piper negru măcinat cu 5 știfturi
- Sare 0,5 linguriță.
- Făină, grâu 250 g
- Lapte 75 ml
- Unt 50 g
- Praf de copt 0,25 tsp.
- Rozmarin uscat 0,5 linguriță.
- Sare 0,25 tsp.
- Pasul 1 Pentru acest fel de mâncare, luați goulash de carne de porc și de vită pentru carne tocată, 3 roșii coapte, 2 morcovi, ceapă, busuioc și coriandru, lapte, unt, făină, praf de copt, rozmarin.
- Pasul 2 Spălați verdele și carnea. Vasile frunzele sunt separate de tulpini (nu vor fi necesare). Carne cu ierburi pentru a trece printr-o mașină de tocat carne.
- Pasul 3 Morcovii se freacă pe o răzătoare grosieră. Se taie bine ceapa cu un cuțit.
- Pasul 4 Aruncați roșiile cu apă clocotită, coajă și cuțit.
- Pasul 5 Preîncălziți tigaia, adăugați legumele puțin și prăjiți ceapa și morcovii timp de 5 minute la căldură scăzută.
- Pasul 6 În tigaie adăugați carne tocată și prăjiți încă 7-10 minute.
- Pasul 7 Se adaugă roșiile tocate, sarea și piperul. Acoperiți și fierbeți timp de 10 minute.
- Pasul 8 Se topește untul.
- Pasul 9 Într-un castron profund, combinați făina, praful de copt, rozmarin și sare. Se amestecă.
- Pasul 10 Se toarnă untul topit și laptele fierbinte. Se amestecă aluatul cu o măturică.
- Pasul 11 Aluatul trebuie să fie puțin subțire. Pentru a face acest lucru, amestecați pur și simplu ingredientele, și nu frământați aluatul.
- Pasul 12 Carne tocată cu legume distribuite uniform între vase.
- Pasul 13 În același mod, distribuiți aluatul. Puneți oalele în cuptorul preîncălzit la 200 ° C timp de 15-25 minute, până când aluatul obține o nuanță de aur.
- Pasul 14 Vasele de gata se răcesc puțin și servesc la masă.