- Piept de pui - 300 de grame
- Cartofi - 4 bucăți
- Bow - 1 bucată
- Nettles - 200 de grame
- Morcov - 1 bucată
- Ouă - 3 bucăți
- Bay Leaf - 1 bucată
- Ulei de floarea-soarelui - 2 articole. linguri
- Sare, piper - - Pentru gust
Spălați piept de pui, puneți într-o cratiță și turnați 3 litri de apă rece. Adăugați piperul, frunza de dafin și presărați puțină apă. Gatiti timp de 40 de minute la foc mic pana cand carnea este gata. Se curăță ceapa fină, tăiați morcovii pe grătar. Puneți legumele în ulei vegetal până la maro auriu. Coaceți cartofii tăiați în cuburi mici. Ouă fierte tare tăiate în cuburi (vârful: să fierbeți ouăle fierte, puneți-le în apă rece și gătiți timp de 10 minute din momentul fierberii). Scoateți carnea din bulion. Taie-l în bucăți mici și pune-l înapoi în oală cu cartofii. Gatiti timp de 15 minute. Spălați urzica și tăiați fin (utilizați mănuși pentru a evita arsurile). Când cartofii sunt complet gata, adăugați urzica în tigaie și gătiți încă 5 minute. După aceea, puneți ouăle de supă, legume prăjite, sare și mirodenii și gătiți încă 2 minute. Lasati supa sa se raceasca. se toarnă pe plăci și se servesc la masă. Bon apetit!
Porții: 6