- Fasole - 1 kilogram
- Ceapa - 1 kilogram
- Morcovi - 1 kilogram
- Pepper Bulgarian - 1 kilogram
- Suc de roșii - 3 litri
- Ulei vegetal - 0,5 litri
- Oțet - 100 mililitri
- Sare - 2 articole. linguri
- Zahăr - 3 Art. linguri
- Pudră de piper negru - - Pentru gust
Cum să gătești fasole cu legume pentru iarnă? Îți spun eu. Îmi sfătuiesc să înmuiați prematur boabele pentru a accelera procesul de gătit. Și, bineînțeles, să pregătească bănci pentru conservare. Pentru mine, cel mai convenabil - jumătate de litru. În timpul iernii, a deschis-o și a mâncat la un moment dat. Doar suficient pentru întreaga familie! Și acum să luăm măsuri de conservare: 1. Găsuiți fasolea până la jumătate de gata. 2. Clătiți și curățați toate legumele. Morcovi ceapa ceapa, ceapa taiati in cuburi, ardei gras - paie (dar nu prea mica). 3. Îndoiți toate legumele într-o tigaie pentru o cantitate mică de ulei vegetal, amestecați. umpleți-le cu suc de roșii și fierbeți timp de aproximativ 20 de minute. Sucul de suc, de altfel, poate fi pregătit și de tine. Pentru a face acest lucru, trebuie să coajați roșiile, este ușor de făcut, turnați-le cu apă clocotită și apoi să le derulați într-o mașină de măcinat cu carne sau într-un mixer. 4. În legumele fierte adăugați fasole, ulei vegetal, sare, zahăr. Piper după gust. Se lasă tocanul timp de încă 15 minute. 5. Se adaugă otetul și se aduce la fierbere. Apoi poate fi turnat pe borcane sterilizate anterior. Nu uitați să părăsiți noaptea sub pătură și apoi păstrați-vă într-un loc răcoros. La ieșire ar trebui să obțineți 5,5 litri de fasole cu legume. Fasole cu legume pentru iarnă este gata. Bon apetit! Petreceți seriile de iarnă delicioase :)
Porții: 20