- Suc de afumat picant - 150 de grame (gata)
- Cartofi - 900 de grame
- Patrunjel - 5 grame
- Parmezan - 50 de grame (rasă)
- Uleiul de masline - 50 grame
- Pâine de pâine - 70 de grame
- Ouă - 2 bucăți
- Gălbenușuri de ou - 5 bucăți
- Lapte integral - 1/2 ceașcă
- Nutmeg - 1 bucată (la gust)
- Sare, piper - 1 bucată (la gust)
Gatiti cartofii in apa sarata. Când să vă pregătiți, îndepărtați pielea. Împușcați-l în timp ce este cald. Se adaugă șunca tocată, patrunjelul, brânza de parmezan, ouăle, sarea și piperul la amestec. Ungeți tava pentru coacere cu marginile înalte cu ulei și stropiți cu pesmet (miezuri). Adăugați amestecul de cartofi în tigaie și răspândiți în mod egal. Se presară suprafața cu miezuri și se pune într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C. Când suprafața devine aurie, scoateți-o din cuptor. Bon apetit.
Porții: 0