Praz în sos

Tăiați prazul în 2 cm. Gatiți ceapa în perechi (într-o aragaz sub presiune). Aproximativ 5 minute de la data, Ingrediente:

• Praz - 4 bucăți
• ouă - 2 bucăți
• Pătrunjel - - Pentru gust
• Sos de franceză (vinaigret) - 150 mililitri

instrucțiuni

Tăiați prazul în 2 cm. Gatiți ceapa în perechi (într-o aragaz sub presiune). Aproximativ 5 minute de când a început să sune. Ideea este de a păstra culoarea prazului. Ouăle se fierbe, apoi se taie mărunt. Tăiați patrunjelul. Se amestecă 150 ml de sos francez (vinaigrette) cu ouă și verdeață tocate. Serviți praz proaspăt, de preferință cald, udat cu sos.

Porții: 4