Problema alegerii unei plăci ar trebui abordată cu cea mai mare seriozitate. La urma urmelor, soba este acum cel mai important lucru în ceea ce privește gătitul. Fără o farfurie, setul de feluri de mâncare este foarte limitat. Pentru a alege o placă potrivită pentru nevoile dvs. individuale, merită atenție la câțiva parametri importanți.
Inițial, este necesar să se determine dacă placa electrică va fi gaz sau gaz sau poate fi combinată. Dacă comparăm sobele electrice și de gaz cu obiectul, ceea ce este mai bine, atunci nu poate exista un răspuns clar. Arzătoarele de gaz pe suprafața plăcii cu viteza de încălzire și ușurința de utilizare sunt încă mai bune decât clatite electrice și chiar suprafețe din sticlă ceramică, dar cuptorul cu gaz este inferior celui electric într-un număr de parametri. De exemplu, într-un cuptor electric, temperatura este menținută strict și nu depinde de presiunea gazului, ceea ce face ca gătitul să fie mai ușor și mai sigur. În plus, vasul se încălzește uniform, ceea ce contribuie la evitarea arderii pe o parte, în timp ce cealaltă mâncare este încă umedă. Cu toate acestea, cuptoarele cu gaze au mulți fani care preferă gătitul pe foc deschis.
Astfel, după ce ați decis să alegeți un aragaz ca asistent în bucătărie, trebuie să procedați pentru a determina dimensiunile optime pentru bucătărie.
Înălțimea aragazului este la standarde mari - 85 cm, ceea ce este ideal pentru mobilierul de bucătărie.
Standardul compact al plăcilor este de 50 * 215, 50 cm. Potrivit pentru bucătării mici și pentru familii mici. Problema aici este că este dificil să gătești mai multe feluri de mâncare în același timp, deoarece nu pot fi ușor așezate feluri de mâncare pe sobă. Drumul este să așezi vase pe arzătoare în diagonală. Deci puteți folosi două arzătoare. În plus, într-o astfel de placă un cuptor foarte mic, mai ales dacă cuptorul este făcut calitativ, cu o bună izolare termică.
Următorul standard este de 50 * 215, 60 cm. Această placă este mai profundă, ceea ce oferă mai mult spațiu pe suprafața gazului. Acest lucru nu afectează deloc cuptorul - este încă mic.
Ei bine, cea mai comună opțiune - 60 * 215; 60cm. Această dimensiune vă permite să gătiți pentru o familie mare, cuptorul este de asemenea mult mai mare. În general, există un spațiu de lucru.
Există și alte opțiuni - 55 * 215; 55 cm (recent astfel de plăci sunt mai puțin găsite în magazin), 90 * 215; 60 cm etc.
Atunci când alegeți o sobă de gaz, luați în considerare cât de des gătiți și cum se încadrează soba în designul bucătăriei. Acum producătorii oferă variante cu vopsea emailată (culori albe, maro și negru), acoperire cu oțel inoxidabil (oțel lustruit și mat). Aceasta include, de asemenea, "gaz pe sticlă".
Emailul este cea mai practică și mai simplă opțiune, familiară de mulți ani de funcționare. Cu toate acestea, în plăcile ieftine, unde smalțul este mai slab, zgârieturile pot apărea adesea în timpul funcționării. De obicei, acest lucru nu se întâmplă în curând. Spălați această suprafață numai cu detergenți neabrazivi.
Oțelul inoxidabil arată foarte impresionant, în special lustruit, dar este nevoie de mult timp și răbdare pentru a avea grijă de el. Orice atingere la farfurie duce la formarea de pete, și foarte vizibile. Necesită produse speciale de îngrijire. Proprietățile oțelului lustruit sunt mai bune decât mat. Faptul este că oțelul mat este dur. Din acest motiv, îngrijirea pentru ea este un pic mai complicată.
"Gaz pe sticlă" arată foarte impresionant, mai ales când gazele ard. Dar întotdeauna puțin înfricoșător pentru integritatea plăcii.
Apoi, ar trebui să aveți grijă de funcțiile pe care plăcile sunt echipate cu:
- Controlul gazelor. Funcția este convenabilă și foarte utilă. Să nu vă îngrijorați de siguranța proprie. Un bolț metalic este amplasat lângă fiecare arzător, care, atunci când este răcit, blochează alimentarea cu gaz. Acordați atenție dacă există un control al gazului în cuptor, de multe ori producătorii sunt mulțumiți de echiparea numai a arzătoarelor de pe suprafață. Dezavantajul este că, atunci când porniți, trebuie să țineți butonul de control al gazului în stare presată până când elementul de control al gazului se încălzește.
- Regulatorul de temperatură cu o scală de temperatură vă permite să alegeți temperatura în cuptor nu prin ochi, ci orientându-vă pe o scară. În plus, în astfel de cuptoare, temperatura setată este menținută mult mai bine.
- aprindere electrică. Funcție convenabilă. De asemenea, nu este întotdeauna prezent în cuptor, pentru a merita atenția.
- Turbo-arzător. Lucrul potrivit pentru a pregăti un număr mare de feluri de mâncare, încălzire rapidă și, dacă aveți nevoie de o temperatură ridicată.
- Grilaje din fontă pentru cei care plac plăci mari pe sobă și doar pentru o fiabilitate mai mare.
- Gratarul din cuptor vă permite să frigeți vasul de sus.
- Rotisserie, de fapt, este atașat la grătar, dar nu este necesar. Cuptorul poate fi echipat cu un grătar, dar fără scuipa.
- Sticla dublă și triplă evită încălzirea cuptorului din exterior.
- Timerul nu are nimic de-a face cu lucrarea plăcii. Efectuează funcția unui ceas cu alarmă. Adesea uită să folosească.
- Ghidajele telescopice pentru tăvi de copt în cuptor nu afectează gătitul, dar sunt foarte convenabile pentru gătit.
- Capacitate pentru feluri de mâncare de mai jos. S-ar putea să nu fie. Este convenabil dacă recipientul este scos și nu doar deschis.
- Încălzirea statică este foarte importantă pentru gătitul bun și pentru economisirea gazului. Secretul este simplu: sub cuptor sunt fixate mici pietre dreptunghiulare, care acumulează căldură, apoi dau treptat.
Câteva lucruri importante când alegeți o placă.
Pentru a vă asigura că cuptorul își îndeplinește calitățile calitativ și nu încălzește cel mai apropiat mobilier, este necesar să se acorde atenție la grosimea pereților din cuptor când se selectează. Dacă grosimea peretelui este de 2-3 cm, atunci cel mai probabil izolarea termică nu este importantă.
Capacul poate fi atât din sticlă, cât și din metal. După cum înțelegeți, acoperirea metalică este mai sigură.
Verificați fixarea ușii cuptorului și atașarea capacului, în măsura în care este fixat.
Asta e tot. Cumpărături reușite.