- Mielul - 650 de grame
- Ulei vegetal - 1 st. o lingură
- Bow - 2 bucăți
- Morcovi - 650 de grame
- Țelină - 2 bucăți
- Perl terci - 100 de grame
- Broasca de miel - 600 mililitri
- Cumin - 5 grame
- Sare și piper - - Pentru gust
1. Puneți multivarcul pe focul maxim astfel încât să se încălzească până la temperatura dorită. Din carnea de oaie taiati tot excesul de grasime si taiati carnea in bucati de 3 cm. 2. Se incalzeste uleiul vegetal intr-o tigaie si se prajesc carnea pana se marioneaza auriu. Cu ajutorul zgomotului, luați mielul dintr-o tigaie și lăsați-l deoparte. 3. Tăiați ceapa în cuburi și puneți-o într-o tigaie, se prăjește la foc mic timp de cinci minute sau până când ceapa devine maro aurie. 4. Adăugați ceapa și țelina și gătiți-o timp de încă trei până la patru minute sau până când morcovii și țelina încep să devină moale. Mutați legumele în multivark. 5. Sprinkle cu legume cu terci de terci, de sus pentru a pune bucăți de miel. Se condimentează ușor cu sare, piper și ierburi. Se toarnă bulionul peste carne, asigurându-se că toată carnea este acoperită cu bulion. Acoperiți multivarcheta cu un capac și gătiți timp de 2 ore. Ridicați capacul și îndepărtați zgomotul. Acoperiti-o cu un capac si gatiti-l timp de 4-6 ore pana cand carnea este delicata. 6. Serviți pe o masă cu o garnitură de cartofi în uniforme sau legume pentru a alege de la.
Porții: 4