- Scallops - 5 bucăți (pe persoană, mari)
- Paste - - La gust (la alegere)
- Morcov - 2 bucăți
- Shallots - 1 bucată
- Mureș - 3 bucăți (pe persoană)
- Sos de arahide - 1 bucată
- O mână de mazăre tânără - 2 bucăți
- Ginger - 2 bucăți
- Oțet balsamic - 1 linguriță
- Ulei - 1 st. o lingură
- Sare, piper - - Pentru gust
Tăiați ceapa verde și lăsați-o deoparte. Tăiați vârfurile mazărei și tăiați în fâșii. Cuțit pentru curățarea legumelor tăiate din panglici de morcov. Porniți pastele de gătit așa cum sunt indicate pe ambalaj. Și du-te la scoici. Mai întâi scoateți mușchii scoici, apoi trebuie să fie condimentați cu sare și piper (la gust). Apoi, într-o tigaie mare, la foc mare, topiți untul și adăugați scoici. Pregătiți scallops pe foc mediu timp de 7 minute pe fiecare parte sau până la maro auriu. Odată ce pasta este gata, scurgeți-o și împrăștiați-o. Apoi returnați-o înapoi în tigaie și adăugați legume și 1 lingură. sos de arahide. Se amestecă totul și, dacă este necesar, se adaugă mai mult sos. Într-o tigaie mică se adaugă fructe de padure, ghimbir și oțet balsamic și se fierbe la foc mic. Zdrobiti fructele de padure intr-o prajitura si gatiti timp de aproximativ 5 minute. Când sosul este gata, puteți începe să serviți. Puneți o pastă și scoici pe o farfurie. Apoi, deasupra scoicilor, puneți un mic sos de boabe și stropiți vasul cu ceapă verde. Bon apetit.
Porții: 1-2