Cum să gătesc un tort într-o tigaie?

Tortul este desertul perfect pentru orice vacanță. Majoritatea oamenilor sunt obișnuiți să-l cumpere - acum într-un supermarket din apropiere sau într-un magazin de produse de patiserie o selecție destul de largă a acestei minunate coacere. Cu toate acestea, cel mai delicios tort, care vă satisface pe deplin gusturile, puteți găti numai cu propriile mâini.

Tort într-o tigaie - rapid și delicios!

Principala problemă în gătitul unor astfel de delicatese este coacerea prăjiturilor. Nu fiecare gazdă modernă are timp să coace singură fiecare tort. Din cauza acestui proces dificil, în cazul în care orice eroare este plină de deteriorare a vasului (chiar dacă un tort ars, prea uscat sau nu este suficient pentru a distruge totul), mulți se refuză într-un tort. Și chiar dacă coaceți cu "voi", gătitul va dura cel puțin o oră și jumătate. Există o cale minunată de a ieși din această situație - nu numai cuptorul, ci și tigaia este potrivită pentru coacerea prăjiturilor. Multe gospodine împărtășesc bucuros experiența lor, demonstrând rețete ușoare și simple de prăjituri într-o tigaie. Dacă încă nu credeți că puteți găti un tort într-o tigaie timp de o jumătate de oră, încercați una din rețetele noastre!

Cum să pregătiți prăjituri moi pentru un tort într-o tigaie?

Pentru a obține prăjituri moi pentru un tort într-o tigaie, puteți folosi astfel de rețete:

Cuibul curat

Brânza brută cântărind 200 de grame trebuie măcinată cu un pahar de zahăr și amestecată cu oul într-o masă omogenă. Apoi adăugați zahărul de vanilie și o linguriță de sodă (nu este necesar să o stingeți cu oțet - va reacționa cu acidul lactic din brânza de vaci). Doar 50 g de unt trebuie să fie tăiate în 350 g de făină, de sus pentru a pune masa de cheag și a frage aluatul. Apoi împărțiți aluatul în 8 părți egale și rotiți prăjiturile. Se încălzește ușor tigaia și se încălzește puțin prăjiturile fără a se adăuga ulei.

Torturi de miere

Două linguri de miere amestecate cu 50 de unt și se adaugă o lingură de sifon. Separat, amestecați două ouă cu 200 de grame de zahăr. Masele rezultate trebuie combinate și introduse într-o baie de apă timp de 5 minute. Se amestecă continuu aluatul viitoare, se toarnă două pahare de făină și se păstrează, fără a se mai mișca, încă 5 minute. Așezați aluatul finit pe o masă preflorizată și împărțiți-o în 10 părți. Semifabricatele pentru prăjituri trebuie așezate în frigider timp de o jumătate de oră pentru a restabili mierea până la densitatea sa și pentru a întări aluatul. După aceasta, rotiți imediat bucățelele în prăjituri și prăjiți fără ulei în tigaie.

O rețetă rapidă pentru un tort într-o tigaie este un tort de o jumătate de oră!

După cum puteți vedea, prepararea prăjiturilor într-o tigaie durează 25-35 de minute. A doua parte este o cremă pentru un tort. Marele rol este jucat de zborul imaginației tale. Puteți face o cremă simplă cu lapte condensat sau smântână cu zahăr. Experimentați-vă și distrați-vă! Încercați să acoperiți tortul finit cu glazură de ciocolată, decorați cu o pungă de cofetărie, adăugați fructe proaspete sau uscate în cremă și în aluat - mirodenii (cuișoare, scorțișoară, vanilină). Pentru a obține un tort într-o tigaie timp de o jumătate de oră, calculați timpul de gătit:

• 10-15 minute - pentru frământarea aluatului și prăjirea prăjiturilor;
• 10 minute - pentru prepararea cremelor;
• 5 minute - pentru lubrifierea și ambalarea produsului finit.

Dacă nu aveți într-adevăr încă o oră, merită să renunțați la rețete cu cremă, deoarece este greu să gătiți în 10 minute. Este mai bine să faci plută 7 sau 8 (dacă gătiți 10 sau mai multe, acestea vor fi atât de subțiri încât vă vor face să stați lângă tigaie, iar o mică cantitate de prăjituri groase vă va permite să gătiți crema între fripturile lor). Cea mai ușoară modalitate de a decora un desert este atunci când se taie prăjiturile de-a lungul marginii, obținută prin sfărâmare, presărați-o pe toate părțile. Bon apetit!