- Căpșuni - 400-500 de grame
- ciuperci de ciocolată - 180 de grame
- ciocolată albă - 90 de grame
1. Selectați cu atenție și cu meticulozitate fiecare boabe pentru această delicatețe - cele mai potrivite sunt fructele de mare dense, cu o coadă verde puternică. Fructele selectate trebuie spălate și ușor scuturate din apă. 2. Măsurați cantitatea necesară de produse de cofetărie din bomboane de ciocolată, roteșteți bara de ciocolată pe o răzătoare mare. 3. Puneți ciocolata într-o cratiță mică și topiți-o foarte jos. 4. Ciocolata calda trebuie amestecata bine pentru a va asigura ca nu sunt bulgari. 5. Luați fiecare căpșuni pentru o coadă verde și se înmoaie în ciocolată caldă, întorcându-se ușor. Pentru un aspect mai estetic, lasati cateva milimetri de fructe de padure la coada fara ciocolata. 6. Căpșunile terminate se pun pe o tavă cu hârtie de copt cerată și se lasă să se răcească. Între timp, într-un vas separat, trebuie să topiți ciocolata albă. 7. Verificați uniformitatea ciocolatei fierbinți albe, lingurați-o cu un mâner lung și o scurtă picătură, decorați-o pe partea laterală cu fructele de ciocolată aflate pe vas. Pentru mai multă comoditate și zigzaguri mai exacte puteți să vărsați ciocolată albă în sac și să lucrați, tăind un colț mic de la ea. 8. Lasă ciocolata să se solidifice complet și să servească un desert șic cu suc sau șampanie.
Porții: 6-8