- lapte - 250 mililitri
- zahăr - 2 articole. linguri
- drojdie uscată - 11 grame
- unt - 125 grame
- făină - 400 grame
- sare, piper negru - - Pentru gust
- brânză de vaci - 250 de grame
- verde - 100 de grame
- file de pui fiert - 250 de grame
- brânză - 100 de grame
- manga - 1 st. o lingură
Mai întâi pregătim aluatul. Se amestecă într-o ceașcă o jumătate de pahar de lapte cald, o lingură de făină, o lingură de zahăr și drojdie. Lăsați timp de 10 minute într-un loc cald. Într-un castron șlefuim făina, adăugăm și laptele cald rămas, untul topit, sarea, zahărul și se prepară în prima etapă a lingurii. Frămăcăm aluatul, lăsăm-l într-un loc cald timp de 1 oră, apoi din nou trebuie să fie ușor diluat și lăsat încă 30-40 de minute. Aluza rezultată este împărțită în 2 părți, fiecare fiind turnată într-un tort cu o grosime de aproximativ 1 cm și un diametru de aproximativ 28 cm. Am întins pe aluat un strat de brânză de vaci amestecat cu verde mărunțit. Fileul de pui fiert este sortat în fibre, distribuite uniform pe pizza. Se presară totul cu brânză rasă. Coaceți timp de 20-25 de minute la 200 de grade (până la pregătire). Servim cald. Bon apetit! :)
Porții: 4