- făină - 2 cupe
- praf de copt - 1 st. o lingură
- sare - 1/2 lingurițe
- zahăr - 2 articole. linguri
- Unt - 5 Art. linguri
- cremă - 1 ceașcă
- zmeura - 1 ceasca (congelata)
- lamaie - 1 bucată
- Pentru glazura: suc de lamaie - 1/2 ceasca
- zahăr pudră - 2 cupe
- unt - 1 Art. o lingură
1. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Acoperiți foaia de copt cu pergament. Răciți coaja de lămâie. Pentru a face un aluat pentru chifle, sortați toate ingredientele uscate împreună și amestecați cu o senzație de o lămâie. Cu o furculiță, adăugați ulei în făină și amestecați până când amestecul arată ca un nisip umed. 2. Faceți o canelură în centru și turnați cremă, amestecați. Adăugați zmeura și amestecați ușor, încercând să nu deteriorați boabele. 3. Puneți aluatul pe suprafața stropită cu făină, rotiți-o într-un dreptunghi cu grosimea de 30 cm x 7,5 cm 3 cm. Decupați dreptunghiul în jumătate și dreptunghiurile rezultate din nou în jumătate pentru a face 4 dreptunghiuri. 4. Fiecare dreptunghi este tăiat în 8 pătrate, iar la rândul lor în 16 triunghiuri. 5. Lubrifiați partea superioară a chiflelor cu o cantitate mică de cremă și coaceți timp de 15-20 minute. Lăsați chiftele să se răcească puțin înainte de aplicarea glazurii. 6. Pentru a pregăti gheata, bateți zahărul sub formă de pudră cu suc de lămâie filtrat. Adăugați untul înmuiați, bateți din nou și acoperiți cu glazura. Lasă glazura să înghețe și să servească.
Porții: 12