- uscat drojdie - 1 lingurita
- făină - 4 cupe
- sare - 1 lingurita
- ulei de măsline - 1/3 ceașcă
1. Turnați drojdia 1 1/2 cană de apă caldă. Se amestecă făina și sarea într-un castron mare. 2. Adăugați treptat uleiul de măsline la amestecul de făină și bateți-l cu un mixer la o viteză mică până când se obține o consistență uniformă. Apoi se toarnă amestecul de drojdie și se amestecă. Formați o minge din test. 3. Lubrifiați castronul individual cu ulei de măsline, răspândiți-l pe întreaga suprafață și puneți aluatul în castron, astfel încât untul să îl acopere uniform. Acoperiți cu un prosop de bucătărie umed și puneți-l într-un loc cald timp de 1-2 ore. 4. După ce aluatul sa ridicat, împărțiți-l în jumătate. Preîncălzi cuptorul la 260 de grade. Ungeți ușor uleiul de măsline, o formă de pizza sau o tigaie. Mâinile întind aluatul în forma dorită. Puneți umplutura în partea de sus a opțiunii. 5. Coaceți pizza în cuptor timp de 8-10 minute, până când marginile sunt de culoare aurie. Restul de aluat poate fi împachetat bine cu o folie de plastic și pus în frigider timp de până la 3 zile sau înghețat timp de 6 luni.
Porții: 8