- Cancer - 15 bucăți
- Uleiul de masline - 6 articole. linguri (3 linguri - pentru marinada, 3 linguri - pentru umplere)
- Suc de lămâie - 3 articole. linguri
- Paprika - 1 lingurita
- Vinul alb uscat - 100 de grame
- Sare - 1,5-2 lingurite (1 lingurita de sare pentru racire, restul pentru umplutura si marinada)
- Brânză - 75-100 grame
- Usturoi - 2 dinți
- Marar - 100 de grame
- Amestec de ardei măcinat - 1 Pinch (la gust)
- Sos Tabasco - 1 lingurita (sau orice alt sos fierbinte)
- Crumbs pământ de la pâine albă - 100 - 120 de grame
Vom încerca să gătim acasă un fel de mâncare din meniul restaurantului - raci cu umplutură. Nu vă speriați - este o rețetă destul de simplă pentru languste. Deci, ridicați mânecile și mergeți la muncă. Deci, o reteta simpla: 1. Cook raci. În apă fiartă cu săruri aruncăm raci și gătim timp de 10-15 minute. 2. După răcirea racului, împărțiți fiecare pe jumătate cu un cuțit ascuțit. Curățăm de cârnați. 3. Faceți marinada. Se amestecă 3 linguri. linguri de ulei de măsline, suc de lămâie, boia de ardei, sos fierbinte, sare, vin și piper. Am răspândit raiul și l-am pus la frigider timp de o oră. 4. În timp ce crabii noștri sunt marinați, pregătim umplutura. Se amestecă biscuiți, brânză rasă, usturoi tocat și mărar, ulei de măsline. 5. Porniți cuptorul astfel încât să se încălzească până la 240 de grade. 6. Avem nevoie de o formă profundă, în care să coacem raci. Am pus jumătăți de raci în formă cu partea deschisă în sus și umplut cu umplutură. 7. Coaceți în cuptor timp de 10 minute. Este mai bine să serviți fierbinte la masă. Puteți spune că aceasta este o rețetă clasică pentru raci cu umplutură. Cu toate acestea, puteți schimba ingredientele după gust și dorință. O sărbătoare bună!
Porții: 5-6