- Turcia mamară - 1 bucată
- Usturoi - 5 Zubchikov
- Lemon - 1 bucată
- Uleiul de masline - 4 articole. linguri
- Oregano - 1 st. o lingură
- Cimbrul - 1 Art. o lingură
Usturoiul este curățat și tăiat fin. Din lămâie stoarcem tot sucul. Mai bine face acest lucru cu un storcator. În sucul de lămâie, se toarnă 4 linguri de unt, se adaugă cimbru, oregano, sare, piper, usturoi (tocate foarte fin sau presate prin presă). Tăiați carnea în cuburi de aproximativ 2 centimetri în lungime. Aproximativ în acest fel :) Am pus carnea într-o pungă și se toarnă în marinadă. Am amestecat totul bine, închideți-l și trimiteți-l la frigider. Când carnea este gata de gătit, înmuiați frigărele de lemn în apă (timp de 15-30 de minute), apoi introduceți carnea. Pentru a pregăti souvlaki este cel mai potrivit gratar, sau brazier, dar puteți folosi un teflon convențional pan. Se prăjește carnea până se gătește din toate părțile. Am pus-o pe o farfurie și o servim. Bon apetit!
Porții: 3-4