În verdele proaspăt, există multe vitamine și microelemente care ne trebuie atât de mult în primăvară, care nu sunt nici măcar în cele mai utile legume. Oamenii de știință au descoperit că aminoacizii prezenți în verde au proprietăți antimutagene: neutralizează acțiunea agenților cancerigeni, care intră zilnic în organismul nostru cu fum de tutun, gaze de eșapament, alimente prajite și conservanți. De asemenea, verdele sunt bogate în enzime - proteine care ajută la digerarea alimentelor. Datorită acestui fapt, metabolismul este accelerat, ceea ce înseamnă că produsele de dezintegrare sunt îndepărtate rapid din organism. Ca rezultat, suntem mai subțiri și mai sănătoși, iar procesul de îmbătrânire încetinește. Da, și starea de spirit este întotdeauna frumoasă! Încercați să verde proaspete - vitamine și proteine pentru o persoană pe tot parcursul anului au fost pe masa ta.
Cresterea culturilor verzi in apartament are, bineinteles, propriile caracteristici. Cea mai mare problemă poate apărea atunci când crește verdeața - vitamine și proteine pentru oameni, cu lumina vitală pentru plante. Pentru culturile cele mai fotofile (mărar, salată, spanac), ar trebui să selectați locuri cu lumină mai bună. Verzii, crescuți din bulbi și culturi de rădăcini (ceapă, patrunjel, sfecla pe verde), nu au nevoie de iluminare - pot fi cultivate chiar și pe pervazuri orientate spre nord. Pentru a creste verdeața casei veți avea nevoie de cutii de semințe, de asemenea puteți folosi oale de lut sau plastic.
Cercetările recente au arătat că menținerea imunității este utilă în special pentru ceapa verde, deoarece este un campion printre legumele în conținutul de zinc. Deficiența acestui element duce nu numai la pierderea părului și la unghiile fragile, ci și la bolile infecțioase frecvente, răcelile, reacțiile alergice, deoarece zincul se implică activ în formarea imunității. În ceapa verde, există, de asemenea, substanțe care întăresc pereții vaselor și muschiul inimii. Este bogat în calciu și fosfor, conține un complex de zaharuri, uleiuri esențiale, enzime, flavonoide, vitamine (acid ascorbic, riboflavină, caroten). Pene de ceapa ajuta la pierderea parului. Kashitsu de la săgeți proaspete impune pe păr, transforma un cap un prosop pentru o oră, apoi se spală. Dacă sucul de ceapă verde freacă locul mușcăturii unui insect (gadfly, minge, albină etc.), durerea trece rapid și umflarea scade.
Cresterea cepei verde in conditii de camera este destul de simpla. În plus, ceapa în creștere creează un microclimat favorabil, dezinfectează aerul cu phytoncides proeminente și îl umezește.
Cu o zi înainte de plantare, înmuiați becul de ceapă într-o soluție ușor roz de permanganat de potasiu. Aceasta activează procesele metabolice și, până la eliberarea pixului, becul este îmbogățit cu vitamine și fitoncide. Pentru distilarea penei, nu este necesară o mulțime de sol luminoase și hrănitoare, deoarece verdele cresc din stocurile de bulbi și conțin de 10 ori mai multă vitamină C decât în țapi. Cel mai simplu mod de a creste ceapa in apa curata.
Pătrunjelul este unul dintre cele mai comune și preferate tipuri de verdeață - vitamine și proteine pentru oameni.
Și nu în zadar:
Pentru a satisface nevoia de ascorbic, mancati 7-10 frunze de patrunjel proaspete pe zi. Un lot de patrunjel și provitamină A - caroten (de la 2 la 20 mg), vitaminele B, B2, acidul nicotinic și flavonoidele. Verzii sunt, de asemenea, bogați în substanțe minerale: potasiu, calciu, magneziu, fosfor și fier. Frunzele plantei ne furnizează elemente atât de rare, cum ar fi litiu, aluminiu, nichel, titan, molibden și mangan (necesare funcționării sistemelor enzimatice).
Acest element efectuează în corpul nostru funcții chandelier Chizhevsky: saturarea cu ioni utile, neutralizează dăunătoare. La urma urmei, verdele - vitamine și proteine pentru o persoană are multe avantaje.
Cel mai rapid mod de a obține frunze de pătrunjel este forțarea legumelor rădăcinilor. Ele sunt vândute pe piață (diametrul nu este mai mic de 2 cm).
Înainte de plantare , umeziți bine solul. Dacă rădăcina este prea lungă, partea inferioară poate fi tăiată puțin. Apa este rară și dezavantajată. Când lăstari verzi apar în partea de sus, transferați vasele la pervazul ferestrei.
Spanacul, din păcate, nu este foarte popular cu noi. Nu este nimic pentru că francezii cheamă spanacul o mătură! Important: spanacul este contraindicat în boli ale rinichilor, guta, aciditate crescută a sucului gastric.