- făină - 250 de grame
- praf de copt - 4 lingurițe
- ulei vegetal - 5 st. linguri
- apa minerala - 250 mililitri
- suc - 400 mililitri
- semolina - 2 Art. linguri
- zahăr - 1 st. o lingură
- fructe - 500 de grame
Pentru a pregăti un tort slab la domiciliu, vom avea nevoie de: 1. Două forme lubrifiate. 2. Făina trebuie cernută bine printr-o sită împreună cu o pulbere de copt. 3. Adăugați zahăr, ulei vegetal, apă în făină. Toate bine amestecate: aluatul trebuie să se dovedească nesemnificativ gros (pentru comparație - o smântână puțin mai groasă, dacă aluatul este prea gros - adăugați puțină apă). 4. Aluatul este împărțit în două părți. Porniți cuptorul, temperatura este de 180 de grade, timpul este de aproximativ 30 de minute. Coacem două prăjituri. 5. Pregătiți sosul: turnați sucul într-o cratiță, adăugați zahăr și grâu. Se amestecă continuu, se aduce la fierbere. După ce sucul se fierbe, scoateți vasul din căldură și lăsați crema să se răcească. 6. Am pus o cratiță cu cremă într-un castron cu apă rece și cu ajutorul unui mixer l-am bătut în mousse. 7. Colectăm prăjitura: luăm prăjitura, dacă se dorește, înmuiați-o cu sirop (de exemplu, din piersici conservate), unsoare cu mousse. Așezați un strat de fructe. Acoperiți cu oa doua plută. Care este, de asemenea, lubrifiat cu mousse și decorate cu fructe. Am pus tortul într-un loc rece, înmuiat cu cremă. Bon apetit!
Porții: 6