- miere - 0,5 cani
- zahăr - 165 grame (115-pentru aluat, 50 pentru cremă)
- soda - 1 lingurita
- ouă - 8 bucăți (2 pentru aluat, 6 pentru cremă)
- făină - 460 grame (450 de aluat, 3 linguri de smântână)
- lapte - 1 litru
- ciocolata rasa - 100 grame
- Unt - 200 de grame
Se dizolvă mierea, amestecând, într-o baie de apă. Se toarnă zahărul în el și se încălzește tot până la dizolvarea zahărului. Ușor de miere, adăugați ouă și făină amestecată cu sifon. Frământați rapid aluatul. Formăm aluatul cu un pachet, împărțim în 9 părți și îl punem în frigider timp de 30 de minute. Apoi rulam toate bucățile în prăjituri rotunde de o jumătate de cm grosime. Preîncălzi cuptorul la 230 de grade și coaceți prăjiturile timp de 10-15 minute. Când prăjiturile sunt gata, tăiem marginile, iar butașii sunt zdrobiți. Acum fă crema. Ouăle se freacă cu zahăr, albe, se adaugă făină și se amestecă bine. Laptele se fierbe într-o fierbere și se toarnă un amestec subțire în amestecul de făină de ouă. Crema se fierbe într-o baie de apă până se îngroațește, se adaugă uleiul și se răcește. Unge cremele cu cremă, pune una peste alta. Se presara partea de sus a prăjiturii cu resturi de resturi și ciocolată rasă. Bon apetit!
Porții: 6