Vinete fregate
Un vas delicat și în același timp o cea mai bună - alegere excelentă de vară!
ingrediente:
• Vinete - 3 buc.
• Roșii - 4 buc.
• Usturoi - 2 cuișoare
• Brânză tare - 100 g
• Oțet (măr) - 1 linguriță
Porții - 3
Conținut caloric - 230 kcal / servire
Timp de preparare - 1h
Cum să gătești cu o rețetă:
1. Roșii, vinete și clătiți usturoi sub apă curgătoare. 2. Roșiile sunt aruncate cu apă clocotită, se îndepărtează coaja de pe ele și se taie în felii cu o grosime de 1,5-2 cm. Se rotesc roșiile tăiate într-o cratiță și se presară cu sare. 3. Vânătoarea tăiată, dar nu tăiați și nu le tăiați până la capăt. În fiecare vinete se toarnă puțin ulei vegetal și se toarnă un vârf de sare. 4. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Pe foaia de copt se pune vinete, usturoi, felii de roșii, se presară legume cu ulei vegetal și se pune în cuptor timp de 40 de minute, astfel încât legumele să devină moi. 6. La vinete răcite alegem o lingură cu o lingură: pentru a nu afecta pielea. În usturoi, curățăm cojile. 7. Noi pregătim umplutura: într-un castron am răspândit carnea de vinete, usturoi, roșii. Strivim totul cu un cuțit. Adăugați oțetul. Solim și piperul după gust. 8. Împărțiți brânza tare pe o răzătoare medie. 9. "Capacitatea" vinetei este umplută cu umplutură, presărată cu brânză tocată și pusă în cuptor, astfel încât brânza se topește ușor. 10. Flegele de vinete finite sunt luate din cuptor, presate cu ierburi tocate și servite la masă.
Gustări fără coacere
O cină grozavă, pe care nu trebuie să o gătești, prăjiți, coaceți!
ingrediente:
- Lavash - 1 pachet.
- Cannery "Gorbusha" - 1 oală
- Ouă - 2 buc.
- Smantana - 2-3 linguri. linguri
- Ceapa - 1 buc.
- Dill - 1 banda
- Patrunjel - 1 fascicul
Porții - 3
Valoarea calorică - 190 kcal / servire
Timp de gătit - 30 min
Cum să gătești cu o rețetă:
1. Am pus ouă într-o cratiță cu apă fiartă, gătiți timp de 10 minute. Se răcește, curăță coaja și se spală cu o furculiță. 2. Ceapa și verdele sunt clătite cu apă și zdrobite. Deschidem mâncărurile conservate, scurgem uleiul, punem peștele într-un castron și îl frământăm cu o furculiță. 3. Pentru a prăji pește adăugați ouă, ceapă, verdețuri, smântână. Toate se amestecă bine până se netezesc. 4. Pe masă se pune o foaie de pâine de pita, se pune masa de pește pe ea, se distribuie uniform și se rostogolește. 5. Rolă înfășurat în film de polietilenă și trimis la frigider timp de 10-12 ore. 6. Am tăiat rola terminată în bucăți și o servim la masă.
Cutleturi cu umplutură de pește
Foarte simplu și delicios fel de mâncare!
ingrediente:
- Cartofi - 900 g
- Ouă - 1 buc.
- Pangasius (fileuri) - 900 g
- Patrunjel - 1 fascicul
- Făină - 2 linguri. linguri
- Sare, piper - la gust
Numărul de porții - 4
Conținut caloric - 230 kcal / servire
Timp de gătire - 1,2 ore
Cum să gătești cu o rețetă:
1. Cartofii se clătesc, se curăță, se taie în bucăți și se scufundă în apă clocotită. Gatiti cartofii pana se gateste si se amesteca. 2. Fileul de pangasius este clătit sub apă curgătoare, tăiat în felii. Se pune peștele într-o cratiță, se toarnă apă rece și se fierbe timp de 5-8 minute. Se răcește și se mănâncă cu mâinile noastre. 3. Bucăți de pește fiert amestecat cu cartofi piure. Se adaugă ouă, verdeață zdrobită și piper. Solim să guste și să se amestece bine. 4. Din aluatul de pește și de cartofi se formează găluște mici, le punem în făină. 5. În tigaie, turnați puțin ulei vegetal, reîncălziți-l și prăjiți coaja de la două fețe la o culoare aurie. 6. Am pus chiflele pe o farfurie și le servim la o masă cu legume.
Pui cu mere
Ispita de carne chiar si pentru un vegetarian!
ingrediente:
- Piept de pui - 1 buc.
- Mere - 2 buc.
- Sare - 1/4 linguriță.
- Piper - 1/4 linguriță.
- Smantana - 2 linguri. linguri
Numărul de porții - 2
Valoarea calorică - 190 kcal / servire
Timp de gătire - 1,2 ore
Cum să gătești cu o rețetă:
1. Piept de pui spalat bine sub apa curenta, bate ciocanul de bucatarie de pe ambele parti. 2. Sare sânge, piper la gust, freca smântână de pe ambele părți și se lasă să marinate timp de 20 de minute. 3. Clăbește merele sub apă curgătoare, curățate de piele și semințe. Se freacă cu o răzătoare medie. 4. Preîncălziți cuptorul la 220 ° C. Puneți pâinea pe masă, de sus ne-am răspândit merele sfărâmate și opriți rulourile. Pentru a vă asigura că ruloul nu se descompune, fixați-l cu scobitori sau legați-l cu un fir. 5. Folosim un ulei vegetal pentru a lubrifia folia, punand o rola pe ea. Rolați cu smântână. Închideți folia, dar numai pentru a nu se lipi de rulou. 6. Puneți rola pe foaia de copt și puneți-o în cuptor timp de 20-30 de minute. 7. Luăm rola terminată din cuptor, răcim-o, tăiem-o în felii și o servim la masă.