- aluat aluat - 1 kilogram
- zahăr pudră - 60 de grame
- Unt - 100 de grame
- lapte condensat - 50 de grame
- coniac - - Pentru gust
- zahăr de vanilie - 1 bucată
- zahăr de vanilie - 1 bucată
Aluza fină este împărțită în două părți, care sunt laminate în straturi de 0,5 cm grosime. Puneți straturile pe un prosop umed și tăiați în bucăți de dimensiunea pe care doriți să obțineți prăjituri. Că aluatul nu este puternic umflat în timpul coacerii, facem câteva lovituri pe el. Preîncălzi cuptorul la 260 de grade. Coaceți aluatul timp de aproximativ 20 de minute. Pregătirea poate fi ușor determinată prin ridicarea unuia dintre colțuri: dacă stratul nu se îndoaie, atunci este gata. Aluatul este răcit, nivelat, iar butașii sunt măcinați. Acum fă crema. Pentru a face acest lucru, este necesar să se mențină uleiul la temperatura camerei până la înmuiere, și apoi bate la o masă luxuriantă. Treptat adăugăm zahăr pudră, lapte condensat, coniac dizolvat în apă fierbinte și vanilină. Pe stratul răcit de aluat se pune un strat de cremă, se acoperă cu al doilea strat, se presează ușor și se acoperă din nou cu cremă. Pe partea de sus a tortului presărat cu miezuri stratificate și zahăr pudră.
Porții: 10 bucăți