- Usturoi - 8 dinți
- Sare - - Pentru gust
- Mazăre de legume - 0,5 litri
Ingrediente: Sosul barbatilor este fabricat din usturoi, sare si bulion de legume sau de carne. Uneori se utilizează oțet ca ingredient suplimentar. Proprietăți și origine: Sosul de hering este destul de comun în România și Moldova. S-a crezut de mult că mancatul unui sos de soț este o bună prevenire a răcelii și ajută la întărirea sistemului imunitar. Aplicație: Sosul soțului este bine combinat cu feluri de mâncare din carne și păsări de curte. Acest sos este servit bucatelor naționale ale bucătăriei moldovenești, gătite pe gratin - os, kyrnce, acarieni. Sosul soțului este condimentat cu mâncăruri de legume și pește. Reteta de gătit: Pentru a prepara un sos de usturoi, usturoiul este frecat cu sare într-un mortar special și se adaugă la acest amestec un bulion de legume sau de carne. Sfaturi Chef: Se recomandă utilizarea sosului soțului ca umplutură pentru pește fiert. Soțul dă feluri de mâncare un gust pe insulă și o aromă piquant, usturoi.
Porții: 4