Piept de pui cu umplutură Odată ce piept de pui umplute, imediat doriți să "extindeți orizonturile" și să experimentați cu tot felul de umpluturi. Din experiența reușită puteți identifica sânii umpluți cu roșii și busuioc și file de pui cu umplutură de ricotta. De această dată, ca ingrediente pentru carnea tocată, este verde, brânză de parmezan și, bineînțeles, usturoi. Și deoarece toate aceste produse sunt iubite de bucătarii italieni, numele recipientului a fost primit în mod corespunzător. Ar trebui să descriu gustul? Probabil toate aceste încercări sunt sortite eșecului. Într-un astfel de caz, cel mai bun lucru pe care trebuie să-l faci este să gătești acest fel de mâncare și să-i tratezi oaspeților. Astfel ei își vor exprima admirația față de voi. Și aceasta, trebuie să fiți de acord, este cea mai plăcută laudă pentru dvs. și pentru mâncare în același timp.
ingrediente:- Piept de pui 1000g
- Smantana 3 linguri. l.
- Sare 0,25 tsp.
- Pepper negru macinat 4 pinch
- Pătrunjel proaspăt 0,25 buchet
- Vasul verde verde proaspăt de 0,25
- Parmezan 30 g
- Usturoi 3 denticule
- Uleiul de masline 1 lingura. l.
- Pasul 1 Pentru a pregăti acest fel de mâncare: jumătăți de piept de pui, verdeață (patrunjel, busuioc), usturoi, smântână, ulei de măsline, brânză de parmezan.
- Pasul 2 Tăiați patrunjelul și frunzele de busuioc din tulpini și puneți-le în vasul blenderului. Adăugați brânză de parmezan, cuișoare de usturoi decojite. Toate ingredientele sunt măcinate. Se toarnă uleiul de măsline și se spală din nou.
- Pasul 3 În final, ar trebui să obțineți o pastă vâscoasă.
- Pasul 4 Repetați jumătățile de piept de pui, dar nu tăiați până la capăt. Pentru a obține un "buzunar". Sare și piper de pui pe ambele părți.
- Pasul 5 Umpleți buzunarele de pui cu pastă verde.
- Pasul 6 Strângeți și închideți marginile scobitoarelor.
- Pasul 7 Ungeți tava de copt cu smântână și puneți piept de pui. Acestea ar trebui, de asemenea, să fie pătată cu smântână și stropite cu piper negru proaspăt măcinat. Puneți tava în cuptorul preîncălzit la 190 ° C timp de 30-40 de minute.
- Pasul 8 Coaceți ușor sânii coapte și serviți cu o felie de mâncare sau o salată verde.