- Carne de vită - 3 kilograme
- Kiwi - 1 bucată
- Tomate - 2 piese
- Ceapa - 6 bucati
- Condimente pentru shish kebab - 1 Art. o lingură
- Sare - 0,5 st. linguri
Pregătirea cărnii - separarea filmului și tăierea în bucăți de dimensiunea preferată, dar nu foarte mare. Curățăm și tăiem ceapa, roșiile mele și tăiem în felii. Kiwi este curățat și tăiat nu foarte fin. Trimitem ceapa, rosiile si kiwi-ul intr-o cratita cu carne. Presarati cu sare si condimente pentru kebab shish. Totul este bine amestecat, astfel încât toate ingredientele sunt distribuite uniform. Închideți partea de sus cu o farfurie și o presimtam. Maxim după 4 ore, carnea trebuie să fie prăjită. Kiwi are capacitatea de a înmuia foarte rapid carnea. Strângeți carnea pe frigarui și prăjiți ca de obicei.
Porții: 7-8