- cereale de grâu zdrobit - 1 pahar
- apă - 2 cupe
- unt - 1 Art. o lingură
- sare - - Pentru gust
Grâul de grâu a fost neapărat prezent pe mesele strămoșilor noștri atât în timpul sărbătorilor, cât și în viața obișnuită de zi cu zi. Tărâțele de grâu nu numai că diversifică dieta, ci și că vor aduce beneficii semnificative organismului. Tărâțele de grâu conțin o cantitate mare de fibre, ceea ce înseamnă că, prin utilizarea lor, veți uita de probleme cu digestia. Grâul de grâu conține fosfor, zinc, fier, beta-caroten, precum și grăsimi vegetale, proteine, vitaminele B1, B2, vitamina E și altele. Crupele au proprietăți fortificatoare, măresc imunitatea, reduc nivelul colesterolului din sânge și elimină toxinele din organism. Grâul de grâu are un conținut redus de calorii, astfel încât acesta poate fi consumat de cei care dieting. Cum se prepară terci de grâu: Clătiți chifla de grâu. Într-o cratiță aduceți apa sărată la fierbere, proporțiile - pentru 1 ceașcă de cereale 2,5 cesti de apă. Adăugați frișcă de grâu, unt. Se amestecă, se aduce la fierbere, apoi se reduce imediat căldura și se acoperă. Gătiți până când ovăzul nu absoarbe aproape complet apa. Atunci când pe partea inferioară a vasului se află doar puțină apă, scoatem vasul din foc, acoperăm cu un prosop și îl trimitem într-un loc cald (l-am pus în cuptorul oprit) timp de o oră. După o oră, terciul de grâu poate fi servit la masă, va fi perfect moale și delicios. Bon apetit! ;)
Porții: 4