- dovleac - 300 de grame
- Lapte - 800-850 grame
- orez, mei - 0,33 cești
- sare, zahăr - 1 Pentru gust
- Unt - 2 Art. linguri
1. Spălați dovleacul, coajați, tăiați în felii. După aceea, este ușor să îndepărtați coaja de pe ea. Acum trebuie să tăiați dovleacul cu cuburi medii. 2. Desprindeți și clătiți șroturile sub apă, astfel încât apa să devină curată. 3. Puneți un dovleac și o cârpă într-o tavă cu un fund gros. Se toarnă aproximativ 1 pahar de apă. Păstrați pe foc mediu până la jumătate gata, nu mai puțin de 10 minute. 4. Amestecul rezultat adauga putin sare, adauga zaharul la gust (nu mai putin de 1 lingura), se toarna laptele si se amesteca. 5. Gatiți-vă timp de încă 10 minute până când se pregătește complet. Acum, supa ar trebui să fie ușor răcită, turnată în plăci, așezată într-o jumătate de lingură de unt, și încă mai servi la cald la masă. Toată casa ta va fi încântată!
Porții: 4