- varza - 2 kilograme
- ceapă - 1 kilogram
- piper ardei - 1 kilogram
- mere - 1 kilogram (soiuri acre)
- morcovi - 1 kilogram
- tomate - 1 kilogram
- sare - 3 articole. linguri
- Laurushka - 2 bucăți
- piper - 3-5 bucăți
Pregătirea legumelor: varză rezidă. Se fierbe morcovii pe jumătate gata, apoi se taie în fâșii. Lashok se sfărâmă în jumătăți de inele. Se taie felii subțiri de mere acru. Coaceți ardeiul dulce și tăiați în benzi. Se amestecă toate legumele în feluri de mâncare profunde, se condimentează cu sare. Pregătirea cutiilor: Clătiți cutii cu 0,5 L cu apă fierbinte și uscați. Puneți laurushka și piper pe fundul borcanului, adăugați roșiile (tăiate în 4 bucăți). Cum puteți densifica legumele asortate? Acoperiți borcanele cu capace, apoi sterilizați timp de 30 de minute. Rulați și puneți "cu susul în jos", înfășurat cu un prosop. După ce băncile se răcesc, plasați-le într-un loc întunecos.
Porții: 6