Mustar - sosul perfect pentru carnea de porc Carnea de porc cu scortisoara si muștar - fel de mâncare delicioasă, care deja în timpul gătitului toată lumea va rula saliva. Așteptarea pentru carne de porc cu muștar din cuptor este o adevărată dulce tortură. Felul este foarte simplu, dar combinația de carne de porc și muștar piquant sa dovedit a fi cât mai armonioasă posibil. Secretul este că muștarul face carnea de porc incredibil de delicată și suculentă, iar în timpul tratamentului termic toată claritatea ei dispare, așa că nu vă faceți griji că vasul se va dovedi a fi ascuțit datorită muștarului. Usturoiul va dezvălui parfumul său și în combinație perfectă se va îmbina cu scorțișoară picantă, care va da întregul vas "Porc cu muștar" un gust rafinat și de nedescris. Încercați să preparați carnea de porc cu muștar cel puțin o dată și nu veți mai uita acest vas minunat. Și totul este pregătit foarte simplu, confirmând încă o dată celebra poveste despre toate geniul ... Deci, instrucțiuni pas cu pas pentru o farfurie de carne de porc cu muștar și scorțișoară.
ingrediente:- Brânză de porc 600 g
- Mustar 5 lingurițe.
- Floarea-soarelui rafinat ulei de floarea-soarelui 4 linguri. l.
- Usturoi 6 denticule
- Scorțișoară de praf 2 lingurițe.
- Pătrunjel proaspăt 1 banda
- Piper negru măcinat 2 vârfuri
- Sare 2 lingurițe.
- Pasul 1 Spălați și uscați carnea de porc, apoi tăiați în felii de aproximativ 1 cm grosime, respingă ușor, presărați abundent cu 5-6 linguri de muștar, acoperiți cu o folie de alimente și puneți în frigider timp de 40-50 minute.
- Pasul 2 Zdrobiti 6 catei de usturoi si amestecati-l cu 4-5 linguri. l. ulei de floarea-soarelui, 1-2 linguri piper negru, 2 lingurițe. scorțișoară și 2 lingurițe. sare.
- Pasul 3 Lubrifiați amestecul rezultat cu fiecare bucată de carne de porc murat, apoi puneți-o într-o foaie de copt profundă și acoperiți-o cu hârtie de copt. Puneți într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C și gătiți timp de 30-40 de minute.