Carne de porc gătită în unt Rețetă foarte simplă, care nu se poate spune despre rezultat! Carnea, gătită în unt, are un gust uimitor, un aspect apetisant frumos, se prepară cu ușurință cu un efort minim și timp, moale, cu un aromat subțire cremos. Astfel de carne poate fi depozitată în frigider pentru o perioadă lungă de timp, ideală pentru a face sandwich-uri, și, de asemenea, arată bine pe masa festivă! Un alt plus - după gătit carnea este o mulțime de unt, care poate fi, de asemenea, aplicate caz. Vă recomandăm să-l turnați într-un mic recipient și să îl păstrați în frigider și să-l utilizați pentru a găti primele cursuri, tocătoarele de legume sau adăugați la terci!
ingrediente:- Carne de porc fără coasme 500 g
- Unt 200 g
- Sare 0,3 tsp.
- Piper alb 1 pensula
- Pepper roșu măcinat 0,1 linguriță.
- Provencal ierburi 1 lingur.
- Piper negru măcinat 1 vârf
- Pasul 1 Pentru prepararea cărnii "ulei" avem nevoie de o bucată bună de carne de porc fără ardei, unt, sare, ardei negri, roșii și albi și plante provensale (sau alte plante uscate pentru gustul tău).
- Pasul 2 Puneți carnea de porc într-o oală mică sau o ladă. Carnea ar trebui să ia aproape întregul volum al tăvii. De asemenea, răspândim untul în carne, adăugăm imediat mirodenii (sare, ardei grași și un amestec de ierburi uscate).
- Pasul 3 Acoperiți tigaia cu un capac și fixați-o la foc minim. Gatim, transformand periodic carnea dintr-o parte in alta.
- Pasul 4 După o oră sau mai mult (în funcție de mărimea și grosimea bucății de carne), carnea este gata!
- Pasul 5 Acest tip de carne, atunci când este răcit, este perfect tăiat în bucăți subțiri, iar după gătit există o mulțime de ulei care poate fi folosit pentru prepararea primelor feluri de mâncare - o lingură de ulei adăugat la supă va da un gust uimitor!