Pieptul cu umplutura cu mac rosu Particularitatea plăcii este modul de umplere. Multe gospodine știu că dacă macul nu este înmuiat în mod corespunzător într-un lichid, acesta va fi uscat și greu. În această rețetă, semințele de mac sunt recomandate să se macină într-un măcinător de cafea, apoi în umplutură va dobândi un gust suculent și va absorbi perfect laptele și uleiul. În plus, mac este bine absorbit de organism, care nu este important pentru sănătate.
ingrediente:- Soda 1 lingurita.
- Unt 150 g
- Smântână 150 g
- Zahăr 150g
- Făină de grâu 500 g
- Vanilină 1 g
- Zahăr 80 g
- Unt 40 g
- Lapte 250 ml
- Poppy 300 g
- Pasul 1 Pentru a face o plăcintă, aveți nevoie de făină, smântână, lapte, zahăr, mac, unt, sifon (sau praf de copt) și vanilină.
- Pasul 2 Mack să mănânci într-o mașină de măcinat cafea sau moară.
- Pasul 3 Se amestecă apoi toate ingredientele pentru umplere, se amestecă și se pune un foc lent până când lichidul se evaporă. Periodic este necesar să se amestece.
- Pasul 4 Este posibil să dureze 10 până la 30 de minute pentru a pregăti umplutura. Apoi umpleți umplutura.
- Pasul 5 Atâta timp cât umplutura se răcește, să începem pregătirea aluatului. Amestecați făină, zahăr și sifon (sau praf de copt) într-un castron, apoi adăugați smântână și unt topit, amestecați bine.
- Pasul 6 Lăsați masa cu făină și frământați aluatul. Aluatul trebuie să fie elastic și elastic.
- Pasul 7 Lubrifiați tava de copt cu ulei, rotiți aluatul și distribuiți-l în formă, îndoind părțile laterale. 1/5 din aluat este lăsat să decoreze.
- Pasul 8 Rulați aluatul rămas și tăiați-l în benzi lungi folosind un cuțit convențional sau în formă.
- Pasul 9 Transferați umplutura în matriță, distribuiți uniform spatulul și decorați cu benzi. Trimiteți la cuptorul încălzit 180-200 ° C până la maro auriu.
- Pasul 10 Ia plăcinta finită, răciți-o și apoi tăiați-o și serviți-o. Bon apetit!