- Zahăr alb - 50 de grame
- Apă - 125 grame
- Jam - 1 sticlă
- Ulei vegetal - 1 st. o lingură
- Sare - 1/4 lingurita
- Lapte - 125 grame
- Făină de grâu - 130 de grame
- Ou - 2 bucăți
Pentru aluat, amestecați toate ingredientele, cu excepția gemului, și le vom lovi cu o mînă la o consistență omogenă. Într-o tigaie încălziți puțin ulei vegetal. Se toarnă aproximativ 1/4 cană de aluat în tigaia încălzită. Se prajeste până se face (rapid, nu mai mult de un minut) pe o parte. Ne întoarcem - și până gata de cealaltă parte. În mod similar, coacem toate celelalte clatite. Fiecare clătită este în mod generos uns de gem. Am înfășurat tubul și l-am servit la masă. Puteți decora cu fructe de padure proaspete și frisca. Bon apetit!
Porții: 4