- Sfeclă - 450 de grame
- Suc de portocale proaspăt stors - 6 Art. linguri
- Suc de lămâie proaspăt stors - 2 articole. linguri
- Zahăr - 2 Art. linguri
- Oțet - 2 articole. linguri
- Uleiul de măsline - 2 articole. linguri
- Pătrunjel - - Pentru gust
- Sare - - Pentru gust
Ingrediente. Strângeți sucul din citrice. Într-o ceașcă sau castron, amestecați toate ingredientele pentru marinada - sucuri, ulei de măsline, oțet, zahăr și patrunjel. Sfeclă este curățată de coaja tare și frecată grosier. Sfeclă roșie se amestecă cu marinada, se amestecă bine și se pune în frigider timp de 4-5 ore minimum. După ora specificată, amestecăm din nou salata, amestecăm marinada extra (și o să fie mult), iar sfecla este servită la masă. Bucurați-vă! :)
Porții: 3-4