- frunze de varza - 3-5 bucati
- inflorescența broccoli - 3-5 bucăți
- cap de conopidă - 1/4 bucăți
- tomate - 1 bucată
- inele de ceapa rosie - 3-5 bucati
- Pentru umplut usturoi - 3 dinti
- o bucată de rădăcină de ghimbir - 1 bucată
- ulei de măsline - 1/8 sticlă
- lamaie - 1/2 bucăți
- apă - 1/4 sticlă
- Agar nectar - 1 st. o lingură
- piperul de cayenne - 1/4 lingurițe
1. Pentru feluri de mâncare vegetariene, în care legumele nu suferă tratament termic, ar trebui selectate produsele de cea mai bună calitate. 2. Spălați toate ingredientele salatei, scoateți apa, broccoli și conopidă dezasamblați în inflorescențe mici, tăiați roșiile și ceapa fin. 3. Îndoiți toate ingredientele salatei într-un castron, turnați pansamentul și amestecați bine. Lăsați să marinate timp de 20-30 de minute. 4. Pregătiți salata pe frunzele de varză și împachetați-o cu atenție, fixând marginea cu o scobitoare sau legând rola cu o pată de ceapă verde. 5. Serviti imediat rolele. Sunt perfect combinate cu pâine neagră și carne fiartă.
Porții: 1-2