- ulei vegetal - 15 mililitri
- bec - 1 bucată
- piper dulce rosu - 1 bucată
- supă de pui - 375 mililitri
- scorțișoară - 1/4 lingurițe
- sare - 1/4 lingurițe
- piper piper - 1/4 lingurițe
- piper piper - 1/4 lingurițe
- orez - 3/4 sticlă
- mazăre - 150 de grame
Puneți o tigaie adâncă pe foc mediu. Se toarnă uleiul vegetal. Se taie bine ceapa, se prăjește într-o tigaie până când se înmoaie. Se coaja și se toacă fin ardeiul dulce. Adăugați-o și la ceapă. Apoi adaugati 3/4 cana de orez. Se amestecă bine pentru cel mult 1 minut. Se toarnă bulion de pui, se adaugă scorțișoară, sare și piper, se aduce la fierbere. Reduceți căldura, acoperiți cu un capac și fierbeți la căldură scăzută, până în momentul în care orezul devine moale și tot lichidul este absorbit. Nu va dura mai mult de 20 de minute. Apoi adăugați mazărea verde și se amestecă. Bon apetit!
Porții: 4