Supă de cartofi cu vermicelli

Preparare: Se taie ceapa si radacina de patrunjel. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie Ingrediente:

• cartofi - 500 de grame
• ulei vegetal - 50 de grame
• vermicelli - 100 de grame
• rădăcină de patrunjel - 15-20 de grame
• ceapa - 150-180 grame
• Sare și piper - Pentru gust
• frunza de dafin - Pentru gust

instrucțiuni

Preparare: Se taie ceapa si radacina de patrunjel. Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie, se adaugă ceapa și rădăcina de pătrunjel, se prăjește. Aduceți bulionul la fiert, adăugați cartofi tăiați, ceapă cu rădăcină de pătrunjel și gătiți timp de 15 minute. Adăugați vermicelli, frunze de dafin, sare, piper și gătiți timp de încă 12-15 minute. Se toarnă supa gata pe plăci și se servesc imediat.

Porții: 4