- șuncă - 4 bucăți
- morcov - 1 bucată
- patrunjel rădăcină - 1 bucată
- varza de culoare - 700-800 grame
- ceapă - 1 bucată
- breadcrumbs - 1/2 ceasca
- smântână - 1 pahar
- nucșoară - 1 vârf
- sare și piper negru - - Pentru gust
Clătiți temeinic șunca preparată anterior, apoi le tăiați, grătură cu sare și piper și puneți-le într-o tavă curată. Apoi trimiteți rădăcina de pătrunjel măcinat, morcov și câteva becuri întregi. Se toarnă apa astfel încât jocul să fie complet umplut. Păsările trebuie să fie turnate în mod constant cu bulion și transformate în stare pregătită. În păsările terminate adăugați un pahar de smântână, biscuiți, nuci. Apoi, totul este fiert și scos din foc. Varza este dezasamblată și fiartă în apă puțin sărată timp de 10 minute, apoi aruncată într-un șuviu. Puneți carcasele pe o farfurie, puneți varza în jurul lor, turnați tot sosul care a ieșit în timpul gătitului și decorați-vă cu verdele.
Porții: 4