- struguri - 60 de grame
- mere - 90 de grame
- pepene verde - 60 de grame
- pepene - 90 de grame
- căcișor - 60 de grame
- zahăr - 90 de grame
- gelatină - 18 grame
- apă - 600 mililitri
- acid citric - - Pentru gust
Catelul de struguri cu struguri trebuie să fie frecat printr-o sită, să se stoarcă sucul, să se tensioneze și să se pună într-un loc răcoros. Pepene de pepene, pepene galben și carne de mere tăiat în felii mici, se amestecă cu must de struguri, se toarnă apă și se fierbe cu zahăr timp de aproximativ 10 minute. Siropul rezultat este filtrat, amestecat cu gelatină, care trebuie să fie îmbătrânit, apoi lăsat deoparte, în apă și fiert până la fierbere. Amestecul rezultat se amestecă cu sucul recoltat anterior de struguri și acidul citric. Apoi totul este decantat, turnat în matrițe și răcit.
Porții: 6