- ardei dulce - 1 bucată
- ardei roșu - 1 bucată
- făină - 0,75 sticlă
- amidon - 120 de grame
- amidon - 2 lingurite
- boia de ardei - 1 lingurita
- branza de parmezan rasa - 40 de grame
- branza Emmental branza - 100 de grame
- ouă - 2 bucăți
- ulei de porumb - 125 mililitri
- iaurt natural - 350 mililitri
- conserve de porumb - 300 de grame
- ulei vegetal - 1 lingurita
- sare - 1,5 lingurite
Ardeii dulci și picanți tăiați în jumătate, scoateți miezul, apoi clătiți cu apă rece și tăiați în cuburi foarte mici. Făină sapă într-un castron împreună cu amidon, praf de copt și sare. Adăugați ambele tipuri de brânză, ardei tocați și boia de ardei, amestecați. Porumbul conservat a fost aruncat într-un ciocan, de câteva ori puternic agitat. Bateți ouăle într-un bol separat. Apoi, amestecând constant, turnați uleiul de porumb. Adăugați iaurt și porumb. Se amestecă ușor, se toarnă amestecul rezultat într-un castron cu făină, brânză și ardei. Frământați aluatul. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Lubrifiați matrițele de cupcake cu ulei vegetal. Puneți aluatul pe acestea, fără a ajunge la vârf de aproximativ 1,5 cm. Așezați-l în cuptor timp de 20-25 minute. Buteliile terminate se îndepărtează din cuptor și se lasă în matrițe timp de 10 minute. Apoi, îndepărtați cu atenție matrițele. Serviți cald.
porţii: