Compoziția și proprietățile utile ale semințelor de floarea-soarelui.
- Semințele de floarea soarelui conțin o cantitate mare de ulei vegetal și vitamine solubile în grăsimi (A, D, E). Semințele sunt bogate în acizi grași polinesaturați, care reduc nivelul de colesterol din sânge, care este departe de a fi folositor pentru organism.
- Semințele utilizate în alimentație înainte de mese reduc pofta de mâncare, astfel încât nu vă permite să consumați alimente grase în cantități mari. Din cauza acestei proprietăți, semințele de floarea-soarelui, ca parte integrantă, au devenit parte din multe diete.
- În semințele de floarea-soarelui conține un număr foarte mare de proteine, grăsimi și carbohidrați. Multe dintre ele și vitamine, care au un efect benefic asupra stării pielii, părului și unghiilor. Consumul de semințe ajută la normalizarea echilibrului acido-bazic în corpul nostru.
- În semințele de floarea-soarelui conține o cantitate imensă de microelemente necesare organismului, cum ar fi iod, zinc, fier, calciu și fluor. Chiar și cu depozitarea prelungită a semințelor de floarea-soarelui, conținutul de vitamine și microelemente din ele rămâne în volum total.
- Semințele de floarea soarelui pot servi ca prevenire a bolilor vasculare și cardiace (ateroscleroză, infarct miocardic, hipertensiune). Acestea vor fi la fel de utile în bolile vezicii biliare, rinichilor, ficatului și pancreasului, deoarece proteina din semințe conține aminoacizi, atât de necesari și utili pentru organism.
- Semințele de floarea soarelui sunt protejate de oxidare prin cochilie, astfel încât semințele care sunt curățate manual, decât cele achiziționate fără coaja, vor fi mai utile.
- Pe lângă microelementele și vitaminele necesare, semințele conțin acid folic și vitamina B6, care nu sunt mai puțin folositoare pentru organism.
- Semințele de măcinat sunt bune pentru a fi utilizate ca scrumieri de corp. Un astfel de scrub va curata din celulele keratinizate, va contribui la hidratarea, nutritia si intinerirea acestuia. Consumul periodic de semințe va avea un efect benefic asupra stării generale a unghiilor, a părului și a pielii.
- Consumul de semințe, curățarea acestora, ajută la calmarea nervilor și poate chiar împiedica apariția nevrozelor, sentimente de iritație și anxietate și, de asemenea, o stare depresivă.
- Conform conținutului de magneziu, sămânța floarei soarelui ocolește de șase ori pâinea de secară.
- Un astfel de microelement necesar organismului, cum ar fi calciu, conține semințe în aceeași cantitate ca și în produsele lactate.
- Semințele sunt un remediu bun pentru arsuri la stomac. Rezultatul dorit poate fi așteptat după o mână de semințe mâncate.
- Datorită conținutului ridicat de vitamina E, semințele de floarea-soarelui afectează pozitiv sistemul reproductiv al femeilor și bărbaților, precum și potența masculină.
- Zincul, conținut în semințele de floarea-soarelui, dă strălucire părului și promovează întărirea lor. Se recomandă pe stomacul gol să mănânce o mână de semințe de floarea-soarelui în fiecare zi.
- Dacă conduceți, semințele vor fi o modalitate bună de a scăpa de somnolență.
Proprietățile negative ale semințelor.
- Semințele de floarea-soarelui sunt foarte înalte în calorii, deoarece conțin o mulțime de carbohidrați și uleiuri. Dacă se compară, atunci jumătate din paharul de semințe cu conținut caloric este egal cu două porții de orez sau o bară de ciocolată întreagă. Regula este utilizarea a două linguri de semințe de floarea-soarelui pe zi.
- Cu un proces lung de prăjire, majoritatea vitaminelor și nutrienților se pierd, deci se recomandă să se usuce semințele de floarea soarelui (în cuptor) și să nu se prăjească. Utilizate în cantități mari, semințele supraacate pot provoca cancer, deoarece, ca urmare a oxidării uleiurilor, se formează multe substanțe cancerigene.
- Prin rădăcinile lor, floarea soarelui aspiră din sol toate substanțele din ea - de la benefic la dăunător. Prin urmare, înainte de a cumpăra semințe, se recomandă să vă asigurați că florile de floarea soarelui au fost cultivate în zone ecologice. În semințe, acest lucru poate fi dăunător organismului, cum ar fi cadmiul.
- Deberea frecventă a semințelor duce la distrugerea smalțului dinților și accelerează depunerea tartrului.
- Efectele negative ale semințelor au și corduri vocale, astfel încât cântăreții profesioniști sunt, în general, contraindicativi.
- Există, de asemenea, o posibilitate de a obține o boală infecțioasă sau otrăvire, deoarece dacă pielea semințelor nu a fost spălată, atunci când acestea sunt luzgane, praful și murdăria se așează în gură.
Interesante despre semințe.
- Printre lucrătorii din circ există expresia "Nu mușcă semințele, iar apoi toată audiența va vyschealkaesh". În sfera circului, nici măcar nu atingeți această delicateșă, pentru a nu veni să cumpărați bilete și să colectați bani pentru ei.
- Musulmanii care mănâncă semințe de floarea-soarelui în timp ce comunică cu interlocutorul este considerat un semn al educației proaste.
- În 2002, în legătură cu sosirea lui Vladimir Putin în Vladivostok, a fost introdusă în oraș interdicția de a vinde semințe de floarea-soarelui.
- Reverendul Feoktista a trăit în izolare completă pe insula îndepărtată din Paros. În ultimii treizeci și cinci de ani de viață, sa rugat și a consumat numai semințe.
Fiecare persoană determină pentru sine dacă semințele de floarea-soarelui sunt dăunătoare pentru el sau sunt utile. Nu uitați că folosirea zilnică a semințelor de floarea-soarelui nu trebuie să depășească o porție de 1 până la 2 mâini. Nu uitați că este mai bine să uscați semințele în cuptor decât să le prăjiți într-o tigaie.
S-a dovedit mult timp că semințele au proprietăți utile, dar utilizarea lor ar trebui limitată în cazul unor boli cum ar fi ulcerul gastric, guta și colita.