Morcovi picante Sincer, cu câțiva ani în urmă, numai cu menționarea morcovilor fierți, mi-am dat seama de groază! Dar totul sa schimbat când am descoperit acest mod simplu de a găti morcovi! Gătite pentru câteva morcovi își păstrează calitățile utile și culoarea strălucitoare, iar adaosul de usturoi și ghimbir îi conferă originalitate și gust suplimentar! De asemenea, puteți adăuga o linguriță de whisky sau altă băutură alcoolică "afumată", oferind un gust suplimentar! Această garnitură va fi la fel de mare și mică, și vă va percepe cu vitamine și energie!
ingrediente:- Morcovi 500 g
- Usturoi 3 denticule
- Ghimbir proaspăt 3 lingurițe.
- Uleiul de masline 1 lingura. l.
- Salt 1 pinch
- Coniac 1 lingura. l.
- Pasul 1 Pentru a pregăti felul de mâncare veți avea nevoie de morcovi, ulei de măsline, usturoi, ghimbir, sare și cognac.
- Pasul 2 Curățați morcovii și le tăiați în cercuri.
- Pasul 3 Puneți morcovii într-un abur și gătiți până la terminat. Am un abur fără presiune, așa că a durat aproximativ 15 minute.
- Pasul 4 Fierte usturoiul si ghimbirul ras cu ulei de masline si adaugati morcovi fierti. Adăugați cognacul, dacă doriți, și lăsați-l să se evapore. Dați mai multe sucuri de usturoi și ghimbir, sare, piper și serviți fierbinți.