- Praz - 500 de grame
- Apă - 250 mililitri (Pentru marinada :)
- ulei de măsline - 3 ani. linguri
- suc de lamaie - 1 bucată
- frunze de dafin - 1 bucată
- cimbrul - 1 bucată
- piper negru - 6 bucăți (mazăre)
- semințe de coriandru - 6 bucăți
- sare - - Pentru gust
Cepele de ceapă albă sunt bandatate împreună, făcând legături mici care sunt rebobinate cu un șnur. Puneți-le într-o apă care fierbe ușor și gătiți timp de aproximativ 5 minute, apoi scoateți-o și puneți-o într-un vas mare sau vas. Scoateți firele și răciți ceapa. Stemurile se taie în bucăți de 2-3 cm și se pun într-o cratiță. Pentru a face marinada, puneți toate ingredientele descrise mai sus în tigaie și aduceți-le la fiert. Ceapa se toarna marinata fierbinte, fiarta la foc mic pana se inmoaie. Apoi, răciți-o în marinadă. Ceapa terminată în greacă, așezată pe o farfurie, iar marinada este îmbinată într-o barcă cu sos și servea ca o farfurie separată.
Porții: 4