- Carne de vită - 1 bucată
- Morcov - 1 bucată
- Bow - 1 bucată
- Cireș roșii - 400 de grame
- Brânză - 150 de grame
- Smantana - 4 Art. linguri
- Usturoi - 1 dinte
- Sare, piper - - Pentru gust
Limba trebuie curățată cu grijă de sare și cuțit, pusă într-o cratiță, umplută cu apă și pusă pe foc. Apă scurgere și turnare noi, reduceți focul la mediu. După ce apa se fierbe din nou, adăugați ceapă și morcovi. Gatiti cel putin 3 ore la foc mic. După ce limbă este fiartă, puneți-o într-un borcan cu apă rece, țineți-o câteva minute și apoi îndepărtați pielea de pe ea. Tăiați limba în porții. Puneți limba pe foaia de copt, sare. Apoi puneți stratul de ceapă pe carne. Cu roșii. Adăugați un strat de amestec de smântână în partea superioară. Felul trebuie trimis la un cuptor preîncălzit de 190 de grade timp de 30 de minute.
Porții: 5-7